Pastabana ile Pasta Nasıl Yapılır?
Pastabana, genellikle kısa sürede hazırlanabilen, pratik ve lezzetli bir pasta türüdür. Özellikle çikolata severler için ideal olan bu tatlıyı evde kolayca yapabilirsiniz. İşte pastabana pastası için adım adım tarif ve gerekli malzemeler:
Gerekli Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı kakao
- 2 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 çay kaşığı tuz
Krema İçin Malzemeler:
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yumurta
- 1 paket vanilin
- 200 gram tereyağı veya margarin
Üzeri İçin:
- Çikolata sosu veya eritilmiş çikolata
- Dilediğiniz süsleme malzemeleri (fındık, ceviz, hindistan cevizi vb.)
Yapılışı:
- Fırını 180°C'ye ısıtmaya başlayın.
- Bir kapta un, toz şeker, kakao, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın.
- Ayrı bir kapta yumurta, süt ve sıvı yağı çırpın.
- Islak malzemeleri kuru malzemelere ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
- Yağlanmış bir kek kalıbına hamuru dökün ve önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
- Kek pişerken, kremayı hazırlamaya başlayın: Bir tencereye süt, un, toz şeker ve yumurtayı ekleyip sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
- Ocaktan aldıktan sonra vanilini ekleyip soğumaya bırakın.
- Krema soğuyunca, yumuşamış tereyağını ekleyip mikserle çırparak krema kıvamına getirin.
- Pişen keki soğuduktan sonra ikiye bölün ve arasına kremayı sürün.
- Pastanın üzerini kalan kremayla kaplayıp çikolata sosu veya eritilmiş çikolatayla süsleyin.
- En az 2-3 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın.
İpuçları:
- Keki ıslatmak isterseniz, soğuk süt veya şerbet kullanabilirsiniz.
- Kremayı daha hafif yapmak için, tereyağı yerine krem şanti kullanabilirsiniz.
- Pastayı süslerken taze meyvelerle renklendirebilirsiniz.
Bu tarifle pastabana pastasını kolayca hazırlayarak sevdiklerinize lezzetli bir ikram sunabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
