Pastabanla lezzetli bir pasta nasıl yapılır?

Pastabanla, sütlü bir tatlı olan pastabanın daha yumuşak ve kremsi bir versiyonudur. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz lezzetli bir pastabanla tarifi:

1. Öncelikle, bir tencereye süt, toz şeker ve unu ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Karışım koyulaşıp kaynamaya başlayınca, vanilini ekleyip 2-3 dakika daha karıştırarak pişirin.

2. Ocaktan aldıktan sonra, tereyağını ekleyip karıştırarak eritin. Bu, pastabanın daha pürüzsüz olmasını sağlayacaktır. Ardından, karışımı soğumaya bırakın.

3. Ayrı bir kapta, krem şantiyi soğuk sütle çırparak katı bir kıvam alana kadar hazırlayın.

4. Soğuyan pastaban karışımına, hazırladığınız krem şantiyi ekleyin ve spatula ile yavaşça karıştırarak homojen bir kıvam elde edin.

5. Bir servis kabının tabanına bisküvileri dizin. Üzerine pastaban karışımının yarısını yayın. İkinci bir kat bisküvi serpiştirin ve kalan pastaban karışımını ekleyin.

6. İsteğe bağlı olarak, üzerini ceviz, fındık veya çikolata parçacıkları ile süsleyin.

7. Pastayı buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.

Bu tarifle, pastabanla pastanız hem hafif hem de lezzetli olacak. Afiyet olsun!