Pasta tarifi nasıl hazırlanır? adım adım anlatır mısınız?

Evde kolayca hazırlayabileceğiniz, enfes bir pasta tarifi arıyorsanız doğru adrestesiniz. Temel malzemelerle hazırlanan bu tarif, hem göze hem damağa hitap eden sonuçlar vaat ediyor. Kek hazırlığından krema yapımına, süslemeden sunuma kadar tüm süreç adım adım rehberlik ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Basit ve Lezzetli Pasta Tarifi: Adım Adım Anlatım

Pasta yapmak, özel günlerde veya günlük tatlı ihtiyacınızı karşılamak için harika bir yoldur. İşte, temel bir pasta tarifi ve adım adım hazırlanışı. Bu tarif, yaklaşık 6-8 kişilik bir pasta için uygundur ve hazırlık süresi yaklaşık 30 dakika, pişirme süresi 25-30 dakikadır.

Malzemeler (Kek İçin):

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Krema İçin Malzemeler:

2 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
200 gram tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında)

Süsleme İçin (İsteğe Bağlı):

Çilek, muz gibi meyveler
Çikolata sosu veya kakaolu krema
Fındık veya antep fıstığı

Adım Adım Pasta Hazırlanışı:

1. Keki Hazırlama:

Öncelikle, fırını 180°C'ye ısıtmaya başlayın. Kek kalıbınızı yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri iyice çırpın, karışımın rengi açılana ve köpük köpük olana kadar devam edin (yaklaşık 3-5 dakika).
Ardından, sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma ekleyin ve spatula ile yavaşça karıştırın, hamur pürüzsüz olana kadar devam edin (aşırı karıştırmaktan kaçının, kek sertleşebilir).
Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kalıba dökün ve üzerini düzleştirin.
Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin: Kürdan temiz çıkarsa kek hazırdır.
Keki fırından çıkarın ve 10 dakika soğumaya bırakın, ardından kalıptan çıkarıp tamamen soğumasını bekleyin.

2. Kremayı Hazırlama:

Bir tencereye süt, toz şeker, un ve nişastayı ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin, kıvamı koyulaşana ve kaynamaya başlayana kadar devam edin (yaklaşık 5-7 dakika).
Ocaktan alın, vanilyayı ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın (üzerini streç filmle kapatarak buzdolabında hızlı soğutabilirsiniz).
Krema soğuduktan sonra, oda sıcaklığındaki tereyağını bir kaseye alıp krema pürüzsüz olana kadar çırpın. Ardından, soğumuş muhallebiyi yavaş yavaş ekleyerek tekrar çırpın, krema hafif ve kabarık olmalıdır.

3. Pastayı Birleştirme ve Süsleme:

Soğumuş keki, dilimleyerek iki veya üç kat halinde kesin (daha yumuşak bir pasta için şerbetle ıslatabilirsiniz: 1 su bardağı su ve yarım su bardağı şekeri kaynatıp soğutun).
Kekin alt katını bir servis tabağına yerleştirin, üzerine hazırladığınız kremadan bir kat sürün. İkinci katı ekleyip tekrar krema sürün, tüm pastanın dışını kremayla kaplayın.
Pastayı süslemek için dilimlenmiş meyveler, çikolata sosu veya dövülmüş fındık kullanabilirsiniz. Yaratıcılığınıza göre süsleyin.
Pastayı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin, böylece kreması iyice oturur ve dilimlerken dağılmaz.

4. Servis Önerisi: