Köstebek Pasta Yapımı: Pasta Tabanından Lezzetli Bir Tatlı
Köstebek pasta, çikolata severler için vazgeçilmez bir tatlıdır. Pasta tabanı kullanarak hazırlamak, işlemi kolaylaştırır ve zamandan tasarruf sağlar. İşte adım adım köstebek pasta tarifi:
Malzemeler:
- 1 adet hazır çikolatalı pasta tabanı (yaklaşık 23 cm çapında)
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı süt (krem şanti için)
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Hindistan cevizi veya çikolata parçacıkları (süsleme için)
Yapılışı:
- İlk olarak, muhallebi hazırlayın. Bir tencereye süt, şeker, un ve kakaoyu ekleyip iyice karıştırın. Orta ateşte sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin.
- Muhallebi kaynamaya başlayınca 2-3 dakika daha pişirip ocaktan alın. İçine vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırın, soğumaya bırakın.
- Ayrı bir kapta, krem şantiyi 1 su bardağı soğuk sütle çırparak katılaşana kadar hazırlayın.
- Soğuyan muhallebiye krem şantinin yarısını ekleyip yavaşça karıştırarak krema haline getirin.
- Pasta tabanını servis tabağına yerleştirin. Üzerine hazırladığınız kremayı döküp eşit şekilde yayın.
- Pastayı buzdolabında en az 2-3 saat bekletin, tercihen bir gece dinlendirin.
- Servis yapmadan önce, kalan krem şantiyi pastanın üzerine sıkın veya sürün. Hindistan cevizi veya çikolata parçacıkları ile süsleyin.
İpuçları:
- Pasta tabanını ev yapımı bir kekle değiştirebilirsiniz; bu durumda keki soğuttuktan sonra aynı işlemleri uygulayın.
- Muhallebiyi soğuturken üzerini streç filmle kapatarak kabuklanmasını önleyin.
- Daha yoğun çikolata tadı için kakaoyu artırabilir veya eritilmiş bitter çikolata ekleyebilirsiniz.
Bu tarifle, pratik bir şekilde lezzetli bir köstebek pasta hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
