Pasta kremalı rulo pasta nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Hafif pandispanyası ve nefis kremasıyla enfes bir tatlı arayanlar için pratik bir rulo pasta tarifi. Yumurta, un ve şekerle hazırlanan yumuşacık pandispanya katı, sütlü kremasıyla birleşerek mükemmel bir doku sunuyor. Fırından çıkar çıkmaz rulo haline getirilen pandispanya, soğuduktan sonra kremayla sarılıyor ve buzdolabında dinlendirilerek lezzeti pekiştiriliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Pasta Kremalı Rulo Pasta Tarifi

Malzemeler:

4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu

Kreması İçin:

2 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 adet yumurta sarısı
1 paket vanilin
200 gram tereyağı veya margarin

Yapılışı:

1. Pandispanya Hazırlığı:

Yumurta ve şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.
Un, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dökün, 180°C önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika pişirin.

2. Kremasını Yapımı:

Süt, şeker, un, nişasta ve yumurta sarısını tencereye alın, topaklanmaması için sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin.
Ocaktan alıp vanilini ekleyin, soğumaya bırakın.
Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını mikserle çırpın, soğuyan muhallebiyi yavaş yavaş ekleyip krema kıvamına getirin.

3. Rulo Yapımı:

Pandispanyayı fırından çıkar çıkmaz temiz bir bez üzerine alıp rulo yaparak soğumaya bırakın.
Soğuyunca açın, üzerine kremayı yayın ve tekrar rulo yapın.
Üzerini dilediğiniz gibi süsleyip buzdolabında 1-2 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapın.

Not: Pandispanyayı sıcakken rulo yaparsanız çatlamasını önlersiniz. Kremayı tam soğuduktan sonra tereyağı ile birleştirmek önemlidir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar