Pasta kremalı pasta nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Misafirlerinizi lezzetiyle büyüleyecek yumuşacık bir pasta tarifi: Pasta kremalı pastanın sırları, mükemmel kıvam için püf noktaları ve göz alıcı sunum önerileri bu rehberde bir araya geliyor. Tereyağlı kremasıyla damaklarda iz bırakacak bu tatlı, özel günlerin vazgeçilmezi olmaya aday.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Pasta Kremalı Pasta Tarifi: Yumuşacık ve Lezzetli Bir Tatlı

Malzemeler (8-10 Kişilik):

4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı süt
1 su bardağı pudra şekeri
200 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
2 yemek kaşığı kakao (isteğe bağlı, çikolatalı krem için)
Meyve veya çikolata parçacıkları (süsleme için)

Pasta Kreması Hazırlığı:

Oda sıcaklığındaki tereyağını bir kasede çırpın, yumuşak bir kıvam alana kadar devam edin.
Pudra şekerini azar azar ekleyerek kremanın hafif ve kabarık olmasını sağlayın.
Vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin. İsterseniz kakao ekleyerek çikolatalı krem elde edebilirsiniz.
Kremayı buzdolabında dinlenmeye bırakın.

Pasta Tabanı Yapımı:

Fırını 180°C'ye ısıtın ve yağlanmış bir kek kalıbınızı hazırlayın.
Yumurta ve toz şekeri mikserle iyice çırpın, karışım beyazlaşana ve köpük köpük olana kadar devam edin.
Un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın.
Hazırladığınız karışımı kek kalıbına dökün ve 25-30 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
Keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın, sonra iki veya üç eşit katmana ayırın.

Pastanın Birleştirilmesi ve Süslenmesi:

Soğuyan pasta katmanlarının arasına hazırladığınız kremayı sürün, tüm katmanları üst üste yerleştirin.
Pastanın dış yüzeyini de kremayla kaplayın, dilerseniz spatula veya süsleme aparatları ile desenler oluşturun.
Meyve dilimleri, çikolata parçacıkları veya fındık ile süsleyin.
Pastayı en az 2-3 saat buzdolabında bekletin, kremasının iyice oturmasını sağlayın.

Püf Noktaları:

Kremayı çırparken tereyağının oda sıcaklığında olması, pürüzsüz bir kıvam için önemlidir.
Pasta tabanını çok uzun süre çırpmamaya dikkat edin, ağırlaşabilir.
Dinlendirilmiş pasta, dilimlerken daha kolay şekil alır ve lezzeti daha iyi oturur.

Bu tarifle, misafirlerinizi etkileyecek nefis bir pasta kremalı pasta yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar