Pasta kremalı ıspanaklı kek nasıl yapılır?

Hem besleyici ıspanak hem de lezzetli kremanın birleştiği bu özel kek, farklı tat arayanlar için mükemmel bir seçenek. Ispanak püresinin verdiği nemli yapıyla yumuşacık olan kek, üzerindeki vanilyalı kremayla tam bir lezzet şöleni sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Pasta Kremalı Ispanaklı Kek Tarifi

Malzemeler:

2 su bardağı un
1 su bardağı ıspanak püresi (haşlanmış ve süzülmüş)
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)

Krema İçin Malzemeler:

2 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı
1/2 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı:

Fırını 180°C'ye ısıtın. Kek kalıbını yağlayın veya yağlı kağıt serin.
Bir kasede yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ, süt ve ıspanak püresini ekleyip karıştırın.
Un, kabartma tozu, vanilin ve tarçını eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Hamuru kalıba dökün ve 35-40 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
Keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın.

Krema Hazırlığı:

Bir tencereye süt, un, yumurta sarısı ve şekeri ekleyip kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
Koyulaşıp kaynamaya başlayınca tereyağı ve vanilini ekleyip karıştırın, soğumaya bırakın.
Soğuyan kekin üzerine kremayı sürün, dilerseniz hindistan cevizi veya cevizle süsleyin.

İpuçları: