Pasta kelebek nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Pastalara zarif bir dokunuş katmak isteyenler için, pudra şekerinden yapılan bu kelebek süsleri hem kolay hem de etkileyici sonuçlar veriyor. Renkli versiyonlarıyla özellikle çocuklu davetlerde ilgi odağı olacak bu dekorasyon tekniği, birkaç basit malzemeyle herkesin uygulayabileceği pratik bir yöntem sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Pasta Kelebek Nasıl Yapılır: Adım Adım Tarif

Pasta kelebek, özellikle çocukların ve pastacılıkla uğraşanların sevdiği, şık ve eğlenceli bir süsleme tekniğidir. Genellikle pasta üzerinde kelebek figürü oluşturmak için kullanılır. İşte evde kolayca yapabileceğiniz pasta kelebek tarifi:

Malzemeler:

1 su bardağı pudra şekeri
1 yemek kaşığı süt veya limon suyu (kıvam için)
Gıda boyası (isteğe bağlı, renkli kelebekler için)
1 çay kaşığı glikoz veya bal (şeklin daha iyi tutması için, isteğe bağlı)
Kelebek kalıbı veya şablonu (isteğe bağlı, elle de çizebilirsiniz)
Yağlı kağıt

Yapılışı:

Öncelikle, pudra şekerini bir kaseye eleyin. Ardından, süt veya limon suyunu yavaş yavaş ekleyerek karıştırın. Kıvamı çok sert veya çok akışkan olmamalı; spatulayla aldığınızda düşmeden duracak kıvamda olmalıdır. İsterseniz glikoz veya bal ekleyerek daha esnek bir hamur elde edebilirsiniz.
Eğer renkli kelebekler yapmak istiyorsanız, karışımı birkaç parçaya bölün ve her birine birkaç damla gıda boyası ekleyip iyice karıştırın.
Yağlı kağıdı temiz bir çalışma yüzeyine serin. Kelebek şeklini oluşturmak için, karışımı bir sıkma torbasına doldurun (veya küçük bir kaşık kullanın). Kelebek kalıbınız varsa, yağlı kağıdın altına yerleştirip üzerinden karışımı sıkarak şekli çıkarın. Kalıbınız yoksa, serbest el ile kelebek kanatları çizebilirsiniz: İki büyük kanat ve ortada ince bir gövde şeklinde tasarlayın.
Kelebekleri oda sıcaklığında en az 2-3 saat, veya buzdolabında 1 saat kadar bekletin. Sertleşmeleri için yeterli zaman verin; böylece pastaya kolayca yerleştirebilirsiniz.
Kelebekler sertleştikten sonra, yağlı kağıttan dikkatlice ayırın. Pastanızın üzerine istediğiniz şekilde yerleştirin. Örneğin, krema veya ganaj üzerine hafifçe bastırarak sabitleyebilirsiniz.
Pastanızı servis etmeden önce, kelebeklerin iyice oturması için buzdolabında biraz dinlendirin.

İpuçları:

Kelebekleri daha dayanıklı yapmak için, karışıma biraz mısır nişastası ekleyebilirsiniz.
Renk efektleri için, gıda boyasıyla gradient (geçişli renk) uygulayabilir veya inci tozu serpebilirsiniz.
Kelebekleri önceden yapıp, hava almayan bir kapta saklayabilirsiniz; böylece pastayı süslerken zaman kazanırsınız.

Bu tarifle, pastalarınızı sevdikleriniz için unutulmaz kılabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar