Pasta ile patates salatası nasıl yapılır?

Makarna ve patatesin mükemmel uyumunu keşfeden bu pratik salata, özellikle kalabalık sofralar ve açık hava etkinlikleri için ideal. Kremalı sosuyla hem doyurucu hem ferah bir lezzet sunan tarif, basit malzemelerle hazırlanıyor ve lezzetini dinlendikçe daha da derinleştiriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Pasta ile Patates Salatası: Lezzetli Bir Kombinasyon

Pasta ile patates salatası, özellikle piknikler, barbekü partileri veya toplu yemekler için harika bir seçenektir. Bu tarif, haşlanmış patateslerin kremsi dokusunu, makarnanın hafifliğiyle birleştirerek doyurucu ve lezzetli bir salata sunar. İşte adım adım yapılışı:

Malzemeler:

2 su bardağı haşlanmış ve soğutulmuş makarna (örneğin, fusilli veya penne)
4 adet orta boy patates (haşlanmış, soyulmuş ve küp küp doğranmış)
1 adet kırmızı soğan (ince doğranmış)
2 adet salatalık turşusu (küp doğranmış)
1/2 su bardağı doğranmış maydanoz
1/2 su bardağı doğranmış dereotu
Tuz ve karabiber (damak zevkinize göre)
1 çay kaşığı hardal (isteğe bağlı)

Sos İçin:

1/2 su bardağı süzme yoğurt
1/4 su bardağı mayonez
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı limon suyu
1 diş sarımsak (rendelenmiş)

Hazırlanışı:

İlk olarak, patatesleri soyun ve küp şeklinde doğrayın. Bir tencereye alıp su ekleyin ve yumuşayana kadar haşlayın (yaklaşık 10-15 dakika). Haşlandıktan sonra süzün ve soğumaya bırakın.
Makarnayı, paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın, süzün ve soğuk suyla durulayarak soğutun. Bu, makarnanın yapışmasını önler.
Bir kasede, sos malzemelerini (süzme yoğurt, mayonez, zeytinyağı, limon suyu, rendelenmiş sarımsak) karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edin. İsterseniz hardal ekleyip karıştırın.
Geniş bir salata kasesinde, soğutulmuş makarna, haşlanmış patates, doğranmış kırmızı soğan, salatalık turşusu, maydanoz ve dereotunu birleştirin.
Hazırladığınız sosu salata karışımının üzerine dökün ve tüm malzemelerin eşit şekilde kaplanması için nazikçe karıştırın.
Tuz ve karabiberle tatlandırın, gerekirse ekstra limon suyu veya zeytinyağı ekleyin.
Salatayı en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin, böylece lezzetlerin birbirine geçmesini sağlayın.
Servis yapmadan önce bir kez daha karıştırın ve isteğe bağlı olarak taze otlarla süsleyin.

İpuçları:

Salatayı daha renkli hale getirmek için havuç, mısır veya kırmızı biber ekleyebilirsiniz.
Vejetaryen bir seçenek için, mayonez yerine daha fazla yoğurt kullanabilirsiniz.
Dinlendirme süresi, lezzetin derinleşmesi için önemlidir, bu yüzden acele etmeyin.

Bu tarif, yaklaşık 4-6 kişilik bir servis için uygundur. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar