Pankek ve muzla yapılan pasta nasıl yapılır?

Pankek severler için farklı bir deneyim: klasik pankeklerin kat kat dizilmesiyle oluşturulan, arasına taze muz dilimleri ve kremalı lezzetlerin yerleştirildiği nefis bir pasta tarifi. Pratik malzemelerle hazırlanan bu tatlı, hem görünümüyle hem de lezzetiyle sofraları şenlendiriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Pankek ve Muzla Yapılan Pasta Tarifi

Bu tarif, klasik pankeklerinizi lezzetli bir pastaya dönüştürmenin harika bir yoludur. Yumuşak pankek katmanları ve taze muz dilimleriyle hazırlanan bu tatlı, hem göze hem de damağa hitap eder. İşte adım adım yapılışı:

Malzemeler:

2 su bardağı un
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1/2 tatlı kaşığı tuz
1,5 su bardağı süt
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı veya sıvı yağ
3-4 adet olgun muz
1 su bardağı krema veya labne peyniri (aroma için isteğe bağlı vanilya ekleyebilirsiniz)
İsteğe bağlı: bal, akçaağaç şurubu veya çikolata sosu

Yapılışı:

Öncelikle, pankek hamurunu hazırlayın. Bir kasede un, şeker, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
Başka bir kasede süt, yumurta ve eritilmiş tereyağını çırpın. Bu karışımı kuru malzemelere ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. Hamurun hafif topaklı olması normaldir.
Teflon bir tavayı orta ateşte ısıtın. Yağlamak isterseniz hafifçe yağlayın, ancak pankeklerin yapışmaması için genellikle gerekmez.
Hamurdan bir kepçe kadar alıp tavaya dökün. Pankeklerin üzerinde kabarcıklar oluşmaya başlayınca ters çevirip diğer tarafını da altın rengi olana kadar pişirin. Tüm hamuru bu şekilde pankeklere dönüştürün ve soğumaya bırakın.
Bu arada, muzları ince dilimler halinde kesin. Krema veya labne peynirini bir kasede çırpıp kremalı bir katman için hazırlayın. İsterseniz vanilya ekleyerek tatlandırabilirsiniz.
Pastayı oluşturmak için, bir servis tabağına bir pankek yerleştirin. Üzerine krema sürün ve muz dilimleriyle kaplayın. Bu işlemi pankek bitene kadar tekrarlayın, en üste krema ve muz koyun.
Pastayı buzdolabında en az 1 saat dinlendirin, böylece katmanlar birbirine iyice oturur ve lezzetler harmanlanır.
Servis yapmadan önce üzerini bal, akçaağaç şurubu veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.

İpuçları:

Pankekleri eşit boyutta pişirmek için ölçek kullanın, böylece pasta daha düzgün görünür.
Muzların kararmaması için pastayı hazırladıktan hemen sonra buzdolabında saklayın.
Ekstra lezzet için pankek hamuruna tarçın veya hindistan cevizi ekleyebilirsiniz.

Bu pankek ve muz pastası, kahvaltılar veya özel günler için mükemmel bir seçenektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar