Pandispanya kalıbında nasıl lezzetli pasta yapılır?

Pandispanya kalıbı kullanarak evde nasıl mükemmel bir pasta hazırlanacağının tüm incelikleri bu rehberde bir araya geliyor. Malzeme seçiminden pişirme tekniklerine, süsleme önerilerinden püf noktalara kadar her detay, lezzetli ve kabarık bir pasta yapmak isteyenler için adım adım anlatılıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Pandispanya Kalıbında Lezzetli Pasta Yapımı: Adım Adım Rehber

Pandispanya kalıbı, pastalar için mükemmel bir temel oluşturur ve doğru tekniklerle hafif, kabarık ve lezzetli bir pasta elde edebilirsiniz. İşte başarılı bir pandispanya ve pastanın püf noktalarıyla birlikte detaylı tarifi:

Malzemeler (6-8 Kişilik)

3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilin şeker
1 paket kabartma tozu
Yarım su bardağı sıvı yağ veya eritilmiş tereyağı
1 çay bardağı süt
Krema veya sos için: Çikolata, meyve, krem şanti gibi tercihleriniz

Hazırlık Aşamaları

Fırını 180°C'de önceden ısıtın. Pandispanya kalıbını yağlayın veya yağlı kağıt ile kaplayın.
Yumurta ve şekeri derin bir kapta, köpük köpük olana kadar yaklaşık 5-7 dakika çırpın. Bu, pandispanyanın kabarık olması için kritiktir.
Un, kabartma tozu ve vanilin şekerini eleyerek yumurtalı karışıma ekleyin. Spatula ile yavaşça, çökertmeden karıştırın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. Hamuru hazırlanan kalıba dökün.
Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
Pişen pandispanyayı fırından çıkarın, 10 dakika soğutun ve kalıptan çıkararak tamamen soğumaya bırakın.

Pastayı Tamamlama ve Süsleme

Soğuyan pandispanyayı dilimlere ayırın veya kat kat kesin. Katlar arasına krem şanti, çikolata kreması veya taze meyveler yerleştirin.
Üzerini krem şanti, erimiş çikolata v meyve dilimleri ile süsleyin. En az 1-2 saat buzdolabında dinlendirip servis yapın.

Püf Noktaları

Yumurtaları oda sıcaklığında kullanın, daha iyi kabarır.
Çırpma işlemini hızla yapın, hamuru fazla karıştırmayın, ağırlaşabilir.
Fırın kapağını pişirme sırasında sık açmayın, pandispanya sönebilir.
Soğuduktan sonra kesin, böylece dağılmaz.

Bu adımları takip ederek, pandispanya kalıbında nemli, yumuşak ve lezzetli bir pasta yapabilirsiniz. Denemekten çekinmeyin ve malzemelerle yaratıcı olun! Afiyet olsun.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar