Orman meyveli pasta arda'nın mutfağında nasıl yapılır?

Orman meyveli pasta, hem görsel hem de lezzet açısından zengin bir tatlıdır. Arda'nın mutfağında bu nefis pastayı yapabilmek için gereken malzemeler ve adımlar detaylı bir şekilde açıklanacaktır. Bu pasta, genellikle çeşitli meyvelerle zenginleştirildiği için hem hafif hem de ferahlatıcı bir tat sunar.

Orman meyveli pasta için gerekli malzemeler şunlardır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 500 gram orman meyvesi (böğürtlen, frambuaz, yaban mersini, ahududu vb.)
• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt (krem şanti için)
• Şeker (isteğe bağlı, meyveler için)

1. Kek Harcının Hazırlanması: - Yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alarak mikserle çırpın. - Karışımın rengi açıldığında, süt ve sıvı yağı ekleyin ve çırpmaya devam edin.- Un, kabartma tozu ve vanilini ayrı bir kapta karıştırarak sıvı karışıma ekleyin. Homojen bir karışım elde edene kadar çırpın. 2. Kek Pişirme: - Hazırladığınız kek harcını yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökün. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kek pişmiştir. 3. Krem Şantinin Hazırlanması: - Krem şantiyi, üzerinde yazan talimatlara uygun olarak 1 su bardağı süt ile çırpın. - Krem şanti kıvamını aldıktan sonra buzdolabında dinlendirin.

4. Meyvelerin Hazırlanması: - Orman meyvelerini yıkayıp, fazla suyu süzülene kadar bekletin. İsteğe bağlı olarak biraz şekerle harmanlayarak tatlandırabilirsiniz.

5. Pastanın Birleştirilmesi: - Kek soğuduktan sonra ikiye kesin. - Alt katmana hazırladığınız krem şantinin yarısını sürün. - Üzerine orman meyvelerinin yarısını yerleştirin. - Diğer kek katmanını kapak gibi üzerine kapatın. - Üst kısmına kalan krem şantiyi sürün ve geri kalan meyveleri dekoratif bir şekilde yerleştirin.

Pastanızı dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Fındık, çikolata parçaları veya taze nane yaprakları ile zenginleştirebilirsiniz. Pastayı buzdolabında en az 1-2 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.