Orman meyveli kedi dili pastası nasıl yapılır?

Kedi dili bisküvileri ve orman meyvelerinin birleştiği bu nefis pasta, hem göze hem damağa hitap eden bir lezzet şöleni sunuyor. Kremalı dokusu ve meyvenin tatlı-ekşi dengesiyle ideal bir tatlı alternatifi olan bu pastayı, özel günlerde veya çay saatlerinde gönül rahatlığıyla hazırlayabilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Orman Meyveli Kedi Dili Pastası Tarifi

Malzemeler:

1 paket kedi dili bisküvi
500 ml süt
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 paket krem şanti
2 su bardağı süt (krem şanti için)
300 gr orman meyvesi (taze veya dondurulmuş)
1 yemek kaşığı limon suyu

Yapılışı:

Öncelikle kremayı hazırlayın. Bir tencereye un, nişasta, toz şeker ve sütü ekleyip sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin
Göz göz olan kremaya vanilyayı ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın
Ayrı bir kapta krem şantiyi soğuk sütle çırparak katı kıvama getirin
Soğuyan muhallebi ile krem şantiyi birleştirip mikserle çırpın
Orman meyvelerini küçük bir tencereye alıp şeker ve limon suyu ile 5-10 dakika pişirip sos kıvamına getirin
Kedi dili bisküvilerinin yarısını borcama dizin
Üzerine kremanın yarısını yayın
Orman meyvesi sosunun yarısını kremanın üzerine gezdirin
Kalan bisküvileri dizip, kalan kremayı ve meyve sosunu ekleyin
Pastayı en az 4-5 saat buzdolabında dinlendirin
Servis yapmadan önce üzerini taze orman meyveleri ile süsleyin

Püf Noktaları:

Kremayı pişirirken sürekli karıştırmak topaklanmayı önler
Bisküvileri sütle ıslatmak isterseniz, çok az sütle hafifçe nemlendirebilirsiniz
Orman meyvesi olarak çilek, böğürtlen, ahududu, yaban mersini karışımı kullanabilirsiniz
Pastayı bir gece önceden hazırlarsanız daha lezzetli olur

Yeni Soru Sor / Yorum Yap