Oraletli Bisküvili Pasta: Kolay ve Lezzetli Bir Tarif
Oraletli bisküvili pasta, pratik hazırlanışı ve enfes tadıyla özellikle çay saatleri için ideal bir tatlıdır. Hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından sevilen bu pastayı evde yapmak oldukça basittir. İşte adım adım tarif:
Malzemeler:
- 1 paket (yaklaşık 200-250 gram) petibör bisküvi veya tercih ettiğiniz başka bir bisküvi
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 paket (yaklaşık 50 gram) oralet (meyve aromalı toz içecek - portakal, çilek gibi)
- 1 paket krem şanti
- 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
- Üzeri için: rendelenmiş Hindistan cevizi, fındık veya çikolata parçacıkları (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- İlk olarak, bir tencerede süt, toz şeker, kakao ve vanilyayı karıştırın. Orta ateşte, karışım kaynayıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başladıktan sonra 2-3 dakika daha karıştırmaya devam edin, ardından ocaktan alın.
- Tereyağını ekleyip eriyene kadar karıştırın, sonra soğumaya bırakın. Bu sırada, oraleti ayrı bir kasede, üzerine 2-3 yemek kaşığı sıcak su ekleyerek eritin ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Krem şantiyi, paket üzerindeki talimatlara göz hazırlayın (genellikle soğuk sütle çırpılarak yapılır).
- Soğuyan kakaolu karışıma önce eritilmiş oraleti ekleyin ve iyice karıştırın. Ardından, hazırladığınız krem şantiyi ekleyip spatula ile nazikçe karıştırarak homojen bir kıvam elde edin.
- Bisküvileri, pasta kalıbının tabanına dizin. Üzerine hazırladığınız kremalı karışımın bir kısmını yayın. Bu şekilde, bisküvi ve kremalı karışım katmanları oluşturarak tüm malzemeyi bitirin. En üst katman krema olmalıdır.
- Pastayı buzdolabında en az 3-4 saat, tercihen bir gece bekletin. Bu, bisküvilerin yumuşamasını ve lezzetin oturmasını sağlar.
- Servis yapmadan önce, üzerini Hindistan cevizi, fındık veya çikolata parçacıkları ile süsleyebilirsiniz.
İpuçları:
- Oralet yerine meyve püresi veya farklı aromalı tozlar kullanarak çeşitlendirebilirsiniz.
- Bisküvileri sütle hafifçe ıslatmak daha yumuşak bir doku sağlar, ancak aşırı ıslatmayın yoksa dağılabilir.
- Pastayı dondurucuda saklamayın, buzdolabında muhafaza edin.
Bu tarifle, misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz nefis bir oraletli bisküvili pasta hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |