Oktay usta'nın rulo pasta keki tarifi nasıl yapılır?

Lezzetli ve pratik bir tatlı arayanlar için Oktay Usta'nın enfes rulo pasta tarifi! Yumuşacık keki, kremşantisi ve ince dokunuşlarla hazırlanan bu nefis tatlı, özel günlerin vazgeçilmezi olmaya aday.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Oktay Usta'nın Rulo Pasta Keki Tarifi

Malzemeler:

4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı süt

Krema İçin:

2 paket krem şanti
1,5 su bardağı soğuk süt
1 çay bardağı pudra şekeri

Üzeri İçin:

Hindistan cevizi veya pudra şekeri

Yapılışı:

İlk olarak fırını 180 dereceye ısıtın ve kek kalıbını yağlayıp un serpin.
Yumurta ve şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.
Un, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip homojen bir karışım elde edin.
Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış tepsiye dökün ve fırında 10-12 dakika pişirin.
Kek pişerken, krem şantiyi soğuk süt ve pudra şekeri ile çırpıp buzdolabında bekletin.
Kek piştikten sonra temiz bir bezin üzerine alıp rulo şeklinde sarın ve soğumaya bırakın.
Soğuyan keki açın, üzerine krem şantiyi yayın ve tekrar rulo yapın.
Üzerini hindistan cevizi veya pudra şekeri ile süsleyip dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları: