Oktay usta'nın rulo muzlu pastası nasıl yapılır?
Muzun tatlı dokusu ve krem şantinin hafifliğini bir araya getiren bu nefis rulo pasta, özel günlerin vazgeçilmez lezzetlerinden biri olmaya aday. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, görsel şölen sunan bir tatlı arayanlar için ideal bir seçim.
Oktay Usta'nın Rulo Muzlu Pastası Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 2 adet olgun muz
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı soğuk süt
- Yarım su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Fırını 180 dereceye ısıtın ve kek kalıbını yağlayıp unlayın.
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Un, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın.
- Hazırladığınız kek hamurunu kalıba dökün ve 20-25 dakika pişirin.
- Keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın, ardından üzerine temiz bir bez örtüp nemlendirin.
- Krem şantiyi soğuk sütle çırparak katılaşana kadar hazırlayın.
- Muzları ince dilimler halinde kesin.
- Soğuyan keki kalıptan çıkarıp rulo yapabilecek şekilde üzerine krem şanti sürün ve muz dilimlerini yerleştirin.
- Keki yavaşça rulo şeklinde sarın, üzerini kalan krem şanti ve cevizle süsleyin.
- En az 1 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın.
Püf Noktaları:
- Keki sıcakken rulo yapmaya çalışmayın, yırtılabilir.
- Muzların olgun olması tatlılık ve yumuşaklık sağlar.
- Krem şantiyi soğuk sütle hazırlayarak daha iyi kıvam almasını sağlayın.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
