Oktay usta'nın muzlu rulo pastası tarifi nedir?
Muzun doğal tatlılığı ve kremalı dokusunun buluştuğu bu nefis rulo pasta, hem göze hem damağa hitap eden bir lezzet şöleni sunuyor. Oktay Usta'nın pratik tarifiyle evde kolayca hazırlanabilen bu tatlı, özel günlerin vazgeçilmezi olmaya aday.
Oktay Usta'nın Muzlu Rulo Pastası Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 2 adet olgun muz
- 200 ml krema
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 paket vanilyalı şeker
Yapılışı:
- Fırını 180 dereceye ısıtın. Yağlı kağıt serilmiş tepsiyi hazırlayın.
- Yumurta ve toz şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Un, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin, spatulayla yavaşça karıştırın.
- Hazırladığınız kek harcını tepsiye dökün, üzerini düzeltin.
- 180 derece fırında 12-15 dakika pişirin.
- Keki fırından çıkar çıkmaz temiz bir bezin üzerine alıp rulo yapın ve soğumaya bırakın.
- Krema, pudra şekeri ve vanilyalı şekeri katılaşana kadar çırpın.
- Muzları ince dilimler halinde doğrayın.
- Soğuyan ruloyu açın, üzerine kremayı sürün ve muz dilimlerini dizin.
- Pastayı tekrar rulo şeklinde sarın, buzdolabında 1-2 saat dinlendirin.
- Servis yapmadan önce üzerine pudra şekeri serpin.
Püf Noktaları:
- Keki sıcakken rulo yapmak kırılmasını önler.
- Muzların olgun olması tatlılık ve yumuşaklık sağlar.
- Kremayı aşırı çırpmamaya dikkat edin, tereyağı kıvamına gelmesin.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
