Oktay usta'nın kumlu pasta tarifi nasıl yapılır?
Lezzetli ve pratik bir tatlı arayanlar için nefis bir kumlu pasta tarifi. Yumuşacık keki, kremşantisi ve kakaolu bisküvi kaplamasıyla hem göze hem damağa hitap eden bu pasta, özel günlerde veya çay saatlerinde rahatlıkla hazırlanabilecek bir lezzet şöleni sunuyor.
Oktay Usta'nın Kumlu Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Kreması İçin:
- 2 paket krem şanti
- 2 su bardağı soğuk süt
Üzeri İçin:
- 1 paket kakaolu bisküvi (ince çekilmiş)
Yapılışı:
- İlk olarak fırını 180 dereceye ayarlayarak ısıtmaya başlayın.
- Geniş bir karıştırma kabında yumurta ve şekeri iyice çırpın, karışımın rengi açılana kadar devam edin.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula ile karıştırın.
- Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış veya pişirme kağıdı serilmiş bir borcama dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin.
- Kek piştikten sonra fırından alın ve tamamen soğumaya bırakın.
- Kek soğurken, krem şantiyi soğuk sütle çırparak kıvam almasını sağlayın.
- Soğuyan keki üstten ikiye bölün (dilerseniz tek kat da kullanabilirsiniz).
- Alt katı servis tabağına yerleştirin, üzerine hazırladığınız krem şantinin yarısını sürün.
- Üst katı kapatın ve kalan krem şantiyi tüm pastanın üzerine yayın.
- Son olarak, ince çekilmiş kakaolu bisküviyi pastanın her yerine serpiştirerek süsleyin.
- Pastayı en az 2-3 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın.
Püf Noktaları:
- Kekinizin daha iyi kabarması için malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin.
- Krem şantiyi soğuk sütle hazırlayarak daha iyi kıvam almasını sağlayabilirsiniz.
- Bisküvileri rondodan geçirirken çok uzun süre çekmeyin, un kıvamına gelmesin.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
