Oktay usta'nın ıspanaklı yaş pastası tarifi nedir?

Oktay Usta, Türk mutfağının tanınmış isimlerinden biri olarak, tarifleriyle birçok kişinin damak tadına hitap etmektedir. Bu makalede, Oktay Usta'nın ıspanaklı yaş pastası tarifi detaylı bir şekilde ele alınacaktır. ıspanak, genellikle tuzlu yemeklerde kullanılsa da, tatlılarda da yaratıcı bir şekilde değerlendirilebilmektedir. ıspanaklı yaş pastası, hem lezzeti hem de sağlıklı içeriği ile dikkat çekmektedir.

Oktay Usta'nın ıspanaklı yaş pastası için ihtiyaç duyulacak malzemeler aşağıda listelenmiştir:

• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 4 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 200 gram haşlanmış ıspanak püresi
• Yarım su bardağı kakao (isteğe bağlı)
• İç ve dış krema için: 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt

Ispanaklı yaş pastanın hazırlanma aşamaları aşağıdaki gibidir:

1. Ispanak Püresinin Hazırlanması: - Öncelikle, ıspanakları iyice yıkayın ve haşlayın. - Haşlanan ıspanakları süzün ve püre haline getirin.

2. Hamurun Hazırlanması: - Geniş bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri çırpın. - Sıvı yağı ve sütü ekleyerek karıştırmaya devam edin. - Un, kabartma tozu, vanilin ve kakao (eğer kullanıyorsanız) ekleyin. - Son olarak, ıspanak püresini ekleyin ve tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.

3. Pişirme: - Karışımı yağlanmış bir kek kalıbına dökün. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. - Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilir ve temiz çıkıp çıkmadığını kontrol edebilirsiniz.

4. Krema Hazırlığı: - Krem şantiyi bir su bardağı süt ile çırpın. - Kıvam aldığında, pastanın iç ve dış kısmı için hazırlayabilirsiniz.

5. Pastanın Birleştirilmesi: - Pişen keki soğutun, ardından iki kat halinde kesin. - İlk katın üzerine kremayı sürün ve dilerseniz meyve ekleyin. - İkinci katı üzerine kapatın ve pastanın tüm yüzeyine kremayı sürün.

Ispanaklı yaş pastanın dilimlenerek servis edilmesi önerilmektedir. Üzerini çikolata rendesi, fındık veya meyve dilimleriyle süsleyerek daha şık bir görünüm elde edebilirsiniz. Ayrıca, yanında bir fincan kahve veya çay ile ikram edebilirsiniz.

Ispanak, yüksek besin değeri ile bilinen bir sebzedir. İçerdiği A, C ve K vitaminleri, demir ve folat sayesinde sağlıklı bir yaşam için önemli bir yere sahiptir. Bu nedenle, ıspanaklı yaş pastası hem lezzetli hem de besleyici bir tatlı seçeneği olarak tercih edilebilir. Oktay Usta'nın tarifleri, pratik ve lezzetli yemekler arayanlar için ideal bir kaynak sunmaktadır. Ispanaklı yaş pastası, hem görsel hem de tat açısından misafirlerinizi etkileyecek bir seçenek olacaktır.