Normal Pasta Nasıl Yapılır ve Hangi Malzemeler Gerekir?
Normal pasta, temel olarak un, şeker, yumurta ve yağ gibi malzemelerle hazırlanan, hafif ve yumuşak bir yapıya sahip olan klasik bir tatlıdır. İşte evde kolayca yapabileceğiniz normal pasta tarifi ve gerekli malzemeler:
Gerekli Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ (ayçiçek veya mısır yağı)
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Bir tutam tuz
Krema İçin Malzemeler (Opsiyonel):
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 200 gram tereyağı veya margarin
Pasta Yapım Aşamaları:
1. Karışımı Hazırlama:
- Yumurta ve toz şekeri bir kapta, şeker eriyip köpük köpük olana kadar çırpın.
- Üzerine süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu, vanilya ve tuzu eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir hamur elde edene kadar spatula ile karıştırın.
2. Pişirme:
- Fırını 180°C'de önceden ısıtın.
- Yağlanmış veya pişirme kağıdı serilmiş bir kek kalıbına hamuru dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
- Piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
3. Krema Hazırlama (İsteğe Bağlı):
- Süt, un ve şekeri bir tencereye alıp sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
- Soğuduktan sonra vanilya ve yumuşak tereyağını ekleyip mikserle çırparak krema kıvamına getirin.
4. Pastayı Süsleme:
- Soğuyan pastayı ortadan ikiye kesin.
- Katların arasına ve üzerine kremayı sürün, dilerseniz meyve, çikolata veya hindistan cevizi ile süsleyin.
İpuçları:
- Malzemelerin oda sıcaklığında olması, karışımın daha iyi kabarmasını sağlar.
- Pişirme süresi fırına göre değişebilir, bu yüzden kürdan testini ihmal etmeyin.
- Krema yerine hazır pasta kreması veya çikolata sosu da kullanabilirsiniz.
Bu tarifle, evde kolayca lezzetli ve yumuşak bir normal pasta yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
