Nişastalıklı kuru pasta nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?
Kıtır kıtır dokusu ve hafif tadıyla çay saatlerinin vazgeçilmezi olan nişastalı kuru pastalar, az malzemeyle hazırlanan pratik bir lezzet. Hamurun dinlendirilmesi ve doğru fırın sıcaklığında pişirilmesiyle elde edilen mükemmel sonuç, deneyen herkesi memnun edecek nitelikte.
Nişastalı Kuru Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı nişasta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 200 gram oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 2-3 su bardağı un (kıvama göre ayarlanacak)
Yapılışı:
- Tereyağını ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Nişasta, vanilin ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
- Azar azar un ekleyerek ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamuru streç filme sarıp 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
- Dinlenen hamuru unlanmış tezgâhta açın ve istediğiniz şekillerde kesin.
- Pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine dizin.
- Önceden 160°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika (üzeri hafif pembeleşene kadar) pişirin.
- Fırından çıkarın, soğumaya bırakın ve servis yapın.
Püf Noktaları:
- Hamurunuz çok yumuşak olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
- Kurabiyelerinizin daha gevrek olmasını isterseniz fırın sıcaklığını 150°C'ye düşürüp pişirme süresini uzatabilirsiniz.
- Soğuduktan sonra ağzı kapalı bir kapta muhafaza edin.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
