Nescafeli Kedi Dili Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1 yemek kaşığı Nescafé (granül kahve)
- 2 yemek kaşığı sıcak su
Krema İçin:
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilin
- 200 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 2 yemek kaşığı Nescafé
Üzeri İçin:
- 1 paket kedi dili bisküvi
- Çikolata sosu veya rendelenmiş çikolata (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- İlk olarak, kek hamurunu hazırlayın. Yumurta ve şekeri bir kapta köpük köpük olana kadar çırpın.
- Unu ve vanilini ekleyip spatula ile yavaşça karıştırın.
- Nescafé'yi sıcak suda eritin ve hamura ekleyip karıştırın.
- Yağlanmış bir kek kalıbına hamuru dökün ve önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
- Kek pişerken, kremayı hazırlayın. Süt, un, nişasta ve şekeri bir tencereye alın ve sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
- Ocaktan alın, vanilini ekleyip soğumaya bırakın.
- Krema soğuduktan sonra, yumuşak tereyağını ekleyip mikserle çırpın.
- Nescafé'yi 1-2 yemek kaşığı sıcak suda eritin ve kremaya ekleyip karıştırın.
- Kek soğuduktan sonra, ortadan ikiye kesin veya üst kısmını düzleştirin.
- Alt katmanı bir servis tabağına yerleştirin, üzerine hazırladığınız kremadan sürün.
- Kedi dili bisküvilerini kremaya batırarak veya yan yana dizerek yerleştirin.
- Üst katmanı koyun ve pastanın tüm yüzeyine kalan kremayı sürün.
- Pastanın üzerini kedi dili bisküvileri ile süsleyin, dilerseniz çikolata sosu veya rendelenmiş çikolata ile tamamlayın.
- Buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.
İpuçları:
- Kekinizin daha nemli olmasını isterseniz, soğuduktan sonra üzerine şerbet (örneğin, kahveli şerbet) gezdirebilirsiniz.
- Kremayı daha hafif yapmak için, tereyağı yerine krema kullanabilirsiniz.
- Pastayı hazırladıktan sonra bir gece buzdolabında bekletmek, lezzetinin daha iyi oturmasını sağlar.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
