Muzlu Tart Kalıbında Lezzetli Pasta Tarifi
Muzlu tart kalıbı, hem görsel olarak şık hem de pratik bir pasta yapmak için harika bir seçenektir. Bu tarifte, yumuşak muzların tatlılığı, kremalı dokusu ve çıtır tart tabanı bir araya gelerek enfes bir lezzet sunar. İşte adım adım muzlu tart kalıbında pasta yapımı:
Malzemeler (6-8 Kişilik):
- Tart Tabanı İçin
- 200 gram bisküvi (tercihen petibör veya tam buğday)
- 100 gram eritilmiş tereyağı
- 1 yemek kaşığı toz şeker (isteğe bağlı)
- Krema Dolgusu İçin
- 2 olgun orta boy muz
- 400 ml soğuk süt
- 1 paket vanilyalı puding
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 200 ml krema (veya 1 paket krem şanti)
- 1 paket vanilin
- Üzeri İçin
- 1 muz (dilimlenmiş)
- Çikolata sosu veya hindistan cevizi (süsleme için)
Hazırlık Süresi:
- Toplam süre: 30 dakika hazırlık, 2 saat buzdolabında bekleme
Yapılışı:
- 1. Tart Tabanını Hazırlayın
- Bisküvileri rondodan geçirerek un haline getirin. Eritilmiş tereyağı ve toz şekeri ekleyip karıştırın. Karışımı muzlu tart kalıbının tabanına eşit şekilde yayın ve bir kaşıkla bastırarak sıkılaştırın. Bu tabanı buzdolabında 15-20 dakika dinlendirin.
- 2. Kremalı Dolguyu Yapın
- Bir tencerede soğuk süt, puding ve toz şekeri karıştırın. Orta ateşte sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin. Ocaktan alıp vanilini ekleyin ve soğumaya bırakın. Ayrı bir kapta kremayı veya krem şantiyi çırparak katılaştırın, soğuyan pudingle yavaşça birleştirin. Olgun muzları püre haline getirip karışıma ekleyin ve homojen olana kadar karıştırın.
- 3. Pastayı Birleştirin
- Buzdolabındaki tart tabanını çıkarın. Kremalı muz karışımını üzerine dökün ve düzeltin. Dilimlenmiş muzları üzerine dizin. İsteğe bağlı olarak çikolata sosu veya hindistan cevizi serperek süsleyin.
- 4. Dinlendirin ve Servis Yapın
- Pastayı buzdolabında en az 2 saat, tercihen bir gece bekletin. Soğuduktan sonra muzlu tart kalıbından dikkatlice çıkarıp dilimleyerek servis edin.
İpuçları:
- Muzları çok olgun kullanın, böylece doğal tatlılık artar ve şeker miktarını azaltabilirsiniz.
- Tart kalıbını çıkarmadan önce kenarlarını bir bıçakla gevşetin.
- Krema yerine yoğurt kullanarak hafif bir versiyon deneyebilirsiniz.
Bu tarifle, muzlu tart kalıbında hem göze hem damağa hitap eden bir pasta hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
