Muzlu Rulo Bisküvili Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 2 paket petibör bisküvi
- 3 olgun muz
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 200 ml krema (veya 1 kase labne peyniri)
- 1 yemek kaşığı kakao (isteğe bağlı)
- Hindistan cevizi veya ceviz içi (servis için)
Yapılışı:
1. Bisküvileri Islatma:
- Sütü bir kaseye alın, içine toz şeker ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
- Bisküvileri bu karışıma batırarak ıslatın, fazla bekletmeden çıkarın (aşırı yumuşamamasına dikkat edin).
2. Katmanları Oluşturma:
- Islatılmış bisküvileri, dikdörtgen bir servis tabağına veya fırın tepsisine yan yana dizerek ilk katmanı oluşturun.
- Üzerine dilimlenmiş muzları yerleştirin.
- Kremayı (veya labne peynirini) bir katman halinde muzların üzerine yayın. İsterseniz kremaya kakao ekleyip çikolatalı bir lezzet katabilirsiniz.
- Aynı işlemi tekrarlayarak en az 2-3 katman oluşturun, en üste bisküvi ve krema katmanı gelsin.
3. Dinlendirme ve Servis:
- Pastayı buzdolabında en az 3-4 saat (tercihen bir gece) dinlendirin, böylece bisküviler yumuşayıp lezzetler birbirine karışacaktır.
- Servis yapmadan önce üzerini Hindistan cevizi veya dövülmüş cevizle süsleyin.
- Dilimleyerek soğuk servis yapın.
İpuçları:
- Muzları dilimlerken kararmamaları için limon suyu sıkabilirsiniz.
- Krema yerine yoğurt veya süt kreması da kullanabilirsiniz, daha hafif bir tat tercih ederseniz.
- Pastayı rulo şeklinde yapmak isterseniz, bisküvileri ıslatıp muz ve kremayı sürdükten sonra yuvarlayarak sarın, üzerini kremayla kaplayıp süsleyin.
Afiyet Olsun!
|