Muzlu Pudingli Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 2 paket kakaolu puding
- 1 litre süt
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 paket kedi dili bisküvi
- 4-5 adet olgun muz
- 1 paket vanilya
- 1 paket krema (200 ml)
- Çikolata sosu veya rendelenmiş çikolata (süslemek için)
Yapılışı:
- Öncelikle pudingi hazırlayın. Bir tencereye süt, şeker ve kakaolu pudingi ekleyip sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca 5-6 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin. Ocaktan aldıktan sonra vanilyayı ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın.
- Puding ılıkken, krema ile çırpıcı yardımıyla iyice karıştırın. Bu, pastanın kıvamını hafifletir ve daha lezzetli yapar.
- Pastanın tabanı için bir borcam veya pasta kalıbını kedi dili bisküvilerle kaplayın. Bisküvileri aralarında boşluk kalmayacak şekilde dizin.
- Üzerine soyulmuş ve dilimlenmiş muzları yayın. Muzların taze olması pastanın lezzetini artırır.
- Hazırladığınız pudingli karışımı muzların üzerine dökün ve bir spatula ile düzeltin.
- Pastayı buzdolabında en az 3-4 saat, tercihen bir gece bekletin. Bu süre, pudingin iyice katılaşmasını sağlar.
- Servis yapmadan önce üzerini çikolata sosu veya rendelenmiş çikolata ile süsleyin.
İpuçları:
- Puding soğurken ara sıra karıştırın, üzerinde kabuk oluşmasını önler.
- Muzları dilimledikten sonra limon suyu sıkarsanız, kararmalarını engelleyebilirsiniz.
- Pastayı daha zengin hale getirmek için bisküvileri süte batırarak da kullanabilirsiniz, ancak bu daha yumuşak bir kıvam verir.
Afiyet olsun! Bu pratik tarifle, misafirlerinize veya sevdiklerinize harika bir tatlı sunabilirsiniz. |