Muzlu pudingli köstebek pasta tarifi nasıl yapılır?
Lezzetli ve pratik bir tatlı arayanlar için nefis bir köstebek pasta tarifi. Muz ve pudingin enfes uyumu, krem şantiyle buluşarak hem göze hem damağa hitap eden bir sonuç vaat ediyor. Tüm yapım aşamalarıyla kolayca hazırlanabilecek bu tarif, özel günlerde veya ani gelen misafirler için ideal bir seçenek.
Muzlu Pudingli Köstebek Pasta Tarifi
Malzemeler (8-10 Kişilik):
- Kek İçin
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Puding İçin
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti
- 3-4 adet olgun muz
- Üzeri İçin
- Hindistan cevizi veya çikolata parçacıkları
Yapılışı:
1. Keki Hazırlama:
- Fırını 180°C'ye ısıtın. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın. Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kek hamuru elde edin.
- Yağlanmış kek kalıbına döküp 25-30 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin. Soğumaya bırakın.
2. Pudingi Yapma:
- Bir tencereye süt, şeker, nişasta ve unu ekleyip topaklanma olmadan karıştırın. Orta ateşte sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin.
- Göz göz olup koyulaşınca ocaktan alıp vanilyayı ekleyin. Üzerini streç filmle kapatıp soğumaya bırakın.
3. Krem Şantiyi Hazırlama:
- Krem şantiyi paket talimatına göre soğuk sütle çırparak katı bir kıvam alın.
4. Pastayı Birleştirme:
- Soğuyan keki ikiye bölün. Alt parçayı servis tabağına yerleştirin.
- Soğuk pudingin yarısını kekin üzerine yayın. Dilimlenmiş muzları dizin.
- Üst kek katını kapatın. Kalan pudingi sürün, krem şantiyi üzerine yayın.
- Hindistan cevizi veya çikolata parçacıklarıyla süsleyin. Buzdolabında 2-3 saat dinlendirip servis yapın.
İpuçları:
- Keki ıslatmak için süt veya şerbet kullanabilirsiniz.
- Muzları kararmaması için limon suyuna batırabilirsiniz.
- Dinlendirme süresi pastanın lezzetini artırır.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
