Muzlu Pudingli Bisküvili Pasta Tarifi
Bu tarif, pratik ve lezzetli bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Muzun doğal tatlılığı, pudingin kıvamı ve bisküvilerin yumuşak dokusuyla birleşen bu pasta, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir alternatif sunar. Aşağıda, evde kolayca hazırlayabileceğiniz muzlu pudingli bisküvili pasta tarifini adım adım bulabilirsiniz.
Malzemeler (6-8 Kişilik)
- 2 paket kakaolu veya sade bisküvi (tercihen petibör)
- 4-5 olgun muz
- 1 paket vanilyalı puding (80-90 gram)
- 3 su bardağı süt (600 ml)
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket krema (200 ml)
- 1 yemek kaşığı tereyağı (opsiyonel, sos için)
- Çikolata sosu veya rendelenmiş çikolata (süsleme için)
Yapılışı
- İlk olarak, pudingi hazırlayın. Bir tencereye sütü, toz şekeri ve vanilyalı puding tozunu ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Puding koyulaşıp kaynamaya başlayınca ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Soğurken ara sıra karıştırarak üzerinin kabuk bağlamasını önleyin.
- Puding ılıkken, krema ekleyin. Kremayı ayrı bir kapta çırpıp pudingle karıştırabilirsiniz, bu pastanın daha hafif olmasını sağlar. Karışımı iyice harmanlayın.
- Bisküvileri hazırlayın. Bisküvileri süt veya suya batırarak ıslatın (fazla ıslanmamasına dikkat edin, yoksa pasta çok yumuşak olabilir). Alternatif olarak, bisküvileri doğrudan kullanabilirsiniz, ancak ıslatmak daha nemli bir doku verir.
- Muzları soyun ve ince dilimler halinde kesin. Muzların kararmaması için limon suyu sıkabilirsiniz, ancak bu tarifte genellikle gerekmez.
- Pastanın katlarını oluşturmak için uygun bir kap (örneğin, dikdörtgen bir borcam veya yuvarlak bir pasta kalıbı) kullanın. Tabanına ıslatılmış bisküvileri dizin, ardından üzerine pudingli karışımın bir kısmını yayın. Muz dilimlerini ekleyin, sonra tekrar bisküvi katmanıyla devam edin. Bu işlemi, tüm malzemeler bitene kadar tekrarlayın. En üst katman pudingli karışım olmalıdır.
- Pastayı buzdolabında en az 3-4 saat, tercihen bir gece bekletin. Bu süre, bisküvilerin yumuşamasını ve tatlıların birbirine iyice geçmesini sağlar.
- Servis etmeden önce, pastanın üzerini çikolata sosu veya rendelenmiş çikolata ile süsleyin. İsteğe bağlı olarak, fındık veya ceviz de ekleyebilirsiniz.
İpuçları ve Notlar
- Pudingi çok sıcakken bisküvilerin üzerine sürmeyin, aksi takdirde bisküviler eriyebilir. Ilık veya soğuk olması idealdir.
- Muzları dilimledikten hemen sonra kullanın, bekletirseniz kararabilir ve görünümü etkileyebilir.
- Bu tarifi, çilek veya şeftali gibi meyvelerle çeşitlendirebilirsiniz. Ayrıca, kakao ekleyerek çikolatalı bir versiyon da deneyebilirsiniz.
- Pastayı buzdolabında saklayın ve 2-3 gün içinde tüketin, çünkü muz zamanla yumuşayabilir.
Bu muzlu pudingli bisküvili pasta, özellikle çocukların seveceği, hafif ve doyurucu bir tatlıdır. Denemekten keyif almanız dileğiyle! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
