Muzlu Mozaik Pasta: Kolay ve Lezzetli Tarif
Muzlu mozaik pasta, Türk mutfağının sevilen ve pratik tatlılarından biridir. Pişirme gerektirmediği için özellikle yaz aylarında tercih edilir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz muzlu mozaik pasta tarifi:
Malzemeler:
- 2 paket petibör bisküvi (yaklaşık 300 gram)
- 3 adet olgun muz
- 200 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı süt (isteğe bağlı, kıvam için)
- 1 avuç ceviz veya fındık (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- İlk olarak, bisküvileri bir kase içinde elinizle veya bir bıçak yardımıyla ufak parçalar halinde kırın. Çok küçük olmamasına dikkat edin.
- Muzları soyup bir kasede çatalla ezin. Püre kıvamına getirin, ancak tamamen ezmek yerine hafif parçalar kalması daha iyi olur.
- Bir tencerede tereyağını eritin, ancak kaynatmayın. İçine toz şekeri ekleyip karıştırarak şekerin erimesini sağlayın.
- Tereyağlı karışıma kakao ve vanilyayı ekleyip iyice karıştırın. Kıvamı yoğunsa, süt ekleyerek biraz inceltebilirsiniz.
- Bu karışımı bisküvi parçaları ve muz püresinin olduğu kaseye ekleyin. İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık da katabilirsiniz.
- Tüm malzemeleri spatula veya kaşıkla iyice karıştırın, bisküvilerin her tarafı sosla kaplanana kadar harmanlayın.
- Karışımı yağlı kâğıt serdiğiniz bir kek kalıbına veya streç film kaplı bir kaba dökün. Üzerini düzleştirin.
- Buzdolabında en az 4-5 saat, tercihen bir gece bekletin. Bu süre, pastanın kıvam almasını sağlar.
- Servis yapmadan önce kalıptan çıkarıp dilimleyin. Üzerini hindistan cevizi, çikolata parçaları veya cevizle süsleyebilirsiniz.
İpuçları:
- Muzların olgun olması, pastanın daha tatlı ve yumuşak olmasını sağlar.
- Bisküvileri kırarken, farklı boyutlarda olması pastanın mozaik görünümünü artırır.
- Pastayı buzlukta değil, buzdolabında bekletin, aksi halde çok sertleşebilir.
Bu tarifle, misafirlerinize veya ailenize hızlıca lezzetli bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
