Muzlu kremalı pasta nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Lezzetli bir muzlu kremalı pasta, hem göze hem damağa hitap eden nefis bir tatlı seçeneğidir. Yumuşacık kek katları, taze muz dilimleri ve kremalı muhallebinin uyumu, bu pastayı özel günlerin vazgeçilmezi haline getiriyor. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz, sevdiklerinizi mutlu edecek bir tarif.
Muzlu Kremalı Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Yarım su bardağı süt
Kreması İçin:
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un
- 1 yumurta sarısı
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 200 ml krema
- 3-4 adet olgun muz
Üzeri İçin:
- Çikolata sosu veya rendelenmiş çikolata
- Ceviz veya fındık (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Öncelikle kekimizi hazırlayalım. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
- Un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin
- Sütü yavaş yavaş ilave edip karıştırın
- Yağlanmış kelepçeli kalıba döküp 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin
- Keki soğumaya bırakın
Kremasını Hazırlama:
- Süt, un, şeker ve yumurta sarısını tencereye alıp sürekli karıştırarak pişirin
- Muhallebi kıvamına gelince vanilyayı ekleyip soğumaya bırakın
- Ayrı bir kapta kremayı katılaşana kadar çırpın
- Soğuyan muhallebi ile kremayı birleştirip tekrar çırpın
Pastayı Birleştirme:
- Soğuyan keki ikiye bölün
- Alt tabana kremadan sürün, dilimlenmiş muzları dizin
- Üzerine biraz daha kremalı karışım sürüp diğer kek katını kapatın
- Pastanın tüm yüzeyine kremayı yayın
- Üzerini çikolata sosu ve cevizle süsleyin
- En az 3-4 saat buzdolabında dinlendirin
Not:
- Pastayı bir gece önceden yaparsanız daha lezzetli olur
- Muzları dilimleyip limon suyu sıkarsanız kararmasını önlersiniz
- Kremayı çırparken soğuk olmasına dikkat edin
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
