Muzlu köstebek pasta nasıl yapılır, tarifinde neler var?

Görsel şölen sunan bu tatlı, adını üzerindeki köstebek izi benzeri desenlerden alır. Pandispanya tabanı, taze muz dilimleri ve kremalı muhallebinin uyumuyla ortaya çıkan hafif bir lezzet şölenidir. Hindistan cevizi ve kakaonun birlikteliğiyle karakteristik görünümünü kazanan pasta, hem yapım kolaylığı hem de sunumuyla öne çıkar.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Muzlu Köstebek Pasta Nedir?

Muzlu köstebek pasta, adını üzerindeki köstebek benzeri görüntüsünden alan, hafif ve lezzetli bir pastadır. Genellikle pandispanya tabanı, muz, krema ve hindistan cevizi ile hazırlanır. Özellikle çay saatleri veya özel günler için ideal bir tatlı seçeneğidir. Yapımı oldukça basit olan bu pasta, görseliyle de dikkat çeker. Aşağıda, evde kolayca hazırlayabileceğiniz muzlu köstebek pasta tarifini ve malzemelerini bulabilirsiniz.

Muzlu Köstebek Pasta İçin Gerekli Malzemeler

Pandispanya veya hazır kek tabanı (tercihe bağlı olarak ev yapımı da kullanılabilir)
3-4 adet olgun muz
2 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
1 paket krem şanti
1 su bardağı süt (krem şanti için)
1 avuç ceviz veya fındık (isteğe bağlı)
Hindistan cevizi (üzeri için)
Kakao (süsleme için)

Muzlu Köstebek Pasta Yapım Aşamaları

İlk olarak, muhallebi hazırlayın. Bunun için bir tencereye süt, toz şeker ve unu ekleyip sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
Muhallebi kaynamaya başlayınca vanilyayı ekleyip birkaç dakika daha karıştırarak ocaktan alın. Soğumaya bırakın.
Ayrı bir kapta krem şantiyi, bir su bardağı soğuk sütle çırparak hazırlayın.
Soğuyan muhallebi ile krem şantiyi birleştirip homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
Pandispanya veya kek tabanını, pastanın kalıbına yerleştirin. Üzerine dilimlenmiş muzları düzgün bir şekilde yerleştirin.
Hazırladığınız kremalı muhallebi karışımını muzların üzerine dökün ve düzeltin.
Pastanın üzerini hindistan cevizi ile kaplayın. Daha sonra bir süzgeç yardımıyla kakaoyu hindistan cevizinin üzerine serperek köstebek görüntüsü oluşturun.
Pastayı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin. Servis yapmadan önce dilimleyerek sunun.

Püf Noktaları ve Öneriler

Muzları dilimlerken kararmamaları için limon suyu kullanabilirsiniz.
Krema yerine labne peyniri kullanarak daha farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.
Pastayı dinlendirme süresini uzun tutarsanız, kıvamı daha iyi olacaktır.
İsteğe bağlı olarak, ceviz veya fındık gibi kuruyemişlerle pastayı zenginleştirebilirsiniz.

Bu tarifle, misafirlerinize veya ailenize lezzetli bir muzlu köstebek pasta hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar