Muzlu kekli pasta nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?
Muzun doğal tatlılığı ve yumuşak dokusuyla hazırlanan bu nefis pasta, hem göze hem damağa hitap eden bir lezzet şöleni sunuyor. Pratik malzemelerle hazırlanan keki, kremalı katmanları ve çikolata sosla zenginleştirilmiş sunumuyla özel günlerin vazgeçilmez tatlısı olmaya aday.
Muzlu Kekli Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet olgun muz
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
Krema İçin:
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un
- 1 yumurta sarısı
- 5 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 200 ml krema
Üzeri İçin:
- 2 adet muz
- Çikolata sos veya rendelenmiş çikolata
Yapılışı:
1. Kek Hazırlığı:
- Fırını 180°C'ye ısıtın.
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
- Olgun muzları püre haline getirip karışıma ekleyin.
- Un, kabartma tozu, vanilya ve tarçını eleyerek ekleyin.
- Yağlanmış kelepçeli kalıba döküp 35-40 dakika pişirin.
2. Krema Yapımı:
- Tencereye süt, un, şeker ve yumurta sarısını alıp koyu kıvam alana kadar pişirin.
- Soğumaya bırakın, ardından vanilya ve kremayı ekleyip mikserle çırpın.
3. Pastanın Birleştirilmesi:
- Soğuyan keki ikiye bölün.
- Alt kata kremanın yarısını sürün, dilimlenmiş muzları yerleştirin.
- Üst katı kapatıp kalan kremayı sürün.
- Üzerini muz dilimleri ve çikolata sos ile süsleyin.
- Buzdolabında 2-3 saat dinlendirip servis yapın.
Not: Muzların olgun olması pastanın lezzetini artırır. Dilerseniz ceviz veya fındık da ekleyebilirsiniz.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
