Muzlu karamelli pasta nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Lezzetli bir tatlı arayışında olanlar için pratik ve etkileyici bir seçenek: yumuşacık muz dilimleri, krem şantinin hafifliği ve karamelin zengin tadının buluştuğu bu pasta, özel günlerin vazgeçilmezi olmaya aday. Tüm yapım aşamaları ve püf noktalarıyla birlikte sunulan tarif, mutfakta yeni olanları bile başarılı sonuca götürecek detaylarla hazırlandı.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Muzlu Karamelli Pasta Tarifi

Malzemeler:

Kek İçin
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2-3 adet olgun muz
Krema İçin
2 paket krem şanti
1,5 su bardağı soğuk süt
Karamel Sos İçin
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı tereyağı
1 kutu sıvı krema (200 ml)
Üzeri İçin
Ceviz veya fındık (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Kek Hazırlığı
Fırını 180°C'ye ısıtın. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın. Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin.
Yağlanmış kelepçeli kalıba dökün. 35-40 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişmiş olduğundan emin olun.
Soğuduktan sonra iki veya üç kat olacak şekilde kesin.
Krema Hazırlığı
Krem şantiyi soğuk sütle çırparak katı bir kıvam alana kadar hazırlayın.
Karamel Sos Yapımı
Tencereye şekeri koyup orta ateşte eritin, karamel rengi alana kadar bekleyin.
Tereyağını ekleyip karıştırın, ardından sıvı kremayı yavaşça ekleyip topaklanmaması için çırpın. Soğumaya bırakın.
Pastanın Birleştirilmesi
Kek katlarının arasına önce krem şanti sürün, üzerine dilimlenmiş muzları yerleştirin.
En üst kata krem şanti sürdükten sonra soğuyan karamel sosu gezdirin.
İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık serpiştirip buzdolabında 2-3 saat dinlendirin.

Not:

Muzları pasta servise hazır olmadan hemen önce ekleyerek kararmasını önleyebilirsiniz.
Karamel sosu soğutmak için buzdolabında bekletebilirsiniz, daha kıvamlı olacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar