Muzlu çikolatalı pasta nasıl yapılır? tarifi nedir?

Damaklarda iz bırakan bir lezzet şöleni için hazırlanan bu muzlu çikolatalı pasta, enfes dokusu ve görsel cazibesiyle özel günlerin vazgeçilmezi olmaya aday. Yumuşacık kakao keki, taze muz dilimleriyle buluşan kremşanti katmanları ve parlak çikolata sosuyla sunulan bu tarif, hem göze hem mideye hitap ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Muzlu Çikolatalı Pasta Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Krema İçin:

2 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
200 ml sıvı krema
2 adet olgun muz

Üzeri İçin:

200 gram bitter çikolata
1 yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılışı:

Öncelikle kekimizi hazırlayalım. Yumurta ve şekeri iyice çırpın
Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın
Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin
Yağlanmış kelepçeli kalıba döküp 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin
Kek pişerken kremayı hazırlayın. Tüm krema malzemelerini (krema hariç) tencereye alıp muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin
Soğuyunca mikserle çırpıp kremayı ekleyin
Soğuyan keki ikiye bölün
Alt katmanın üzerine kremanın yarısını sürün, dilimlenmiş muzları yerleştirin
Üst katmanı kapatıp kalan kremayı sürün
Çikolatayı benmari usulü eritip sıvı yağ ekleyin
Pastanın üzerine döküp yayın
Buzdolabında 2-3 saat dinlendirdikten sonra servis yapın

Püf Noktaları:

Muzların olgun olması pastanın lezzetini artırır
Kekin tam soğumasını bekleyin
Çikolata sosunu pastanın tamamen soğuduğundan emin olduktan sonra dökün

Not: Pastayı bir gece önceden hazırlayıp buzdolabında bekletirseniz daha lezzetli olacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar