Muzlu bisküvili rulo pasta nasıl yapılır, tarifini verir misin?
Kakaolu bisküvilerin lezzetiyle olgun muzların tatlılığını buluşturan bu pratik rulo pasta, buzdolabında dinlendirilerek hazırlanan serinletici bir tatlı alternatifi sunuyor. Krem şantili dokusu ve hindistan cevizi süslemesiyle görsel bir şölene dönüşen tarif, özel günlerde veya ani gelen misafirler için ideal bir seçenek oluşturuyor.
Muzlu Bisküvili Rulo Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 2 paket (yaklaşık 400g) kakaolu bisküvi
- 4 olgun muz
- 200g tereyağı veya margarin
- 1 su bardağı süt
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 paket krem şanti (veya 2 kase hazır krema)
- Hindistan cevizi veya antep fıstığı (üzeri için)
Yapılışı:
1. Bisküvileri Hazırlama:
- Bisküvileri buzdolabı poşetine koyup, merdane veya oklava ile iyice ufalayın
- Ufalanmış bisküvileri derin bir kaseye alın
2. Sosu Hazırlama:
- Tereyağını küçük bir tencerede eritin
- Eriyen tereyağına sütü ekleyip karıştırın
- Vanilya ve pudra şekerini ekleyip karışımı kaynamaya bırakın
- Kaynamaya başlayınca ocaktan alın ve soğumaya bırakın
3. Karışımı Birleştirme:
- Soğuyan sosu ufalanmış bisküvilere ekleyin
- El ile iyice karıştırıp hamur kıvamına getirin
- Hamurun çok yumuşak olmamasına dikkat edin
4. Şekil Verme:
- Streç film serilmiş bir tezgaha hamuru yayın
- Elinizle dikdörtgen şeklinde açın (yaklaşık 2cm kalınlığında)
- Muzları dilimleyip hamurun ortasına dizin
- Streç film yardımıyla hamuru muzların üzerine sararak rulo şeklini verin
5. Süsleme ve Dinlendirme:
- Hazırlanan krem şantiyi veya hazır kremayı rulonun üzerine sürün
- Üzerini hindistan cevizi veya dövülmüş antep fıstığı ile süsleyin
- Streç filme sarıp buzdolabında en az 4-5 saat dinlendirin
6. Servis:
- Dinlenmiş pastayı buzdolabından çıkarın
- Streç filmi çıkarıp dilimleyerek servis yapın
Püf Noktaları:
- Bisküvileri çok ince ufalayın ki pasta dağılmasın
- Muzların olgun olması lezzet için önemli
- Pastayı ne kadar uzun dinlendirirseniz o kadar lezzetli olur
- İsteğe bağlı olarak içine ceviz veya fındık ekleyebilirsiniz
Not: Bu pratik tarif özellikle yaz aylarında serinletici bir tatlı alternatifi olacaktır. Afiyet olsun!
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
