Muzlu Bisküvi Pastası Tarifi
Muzlu bisküvi pastası, pratik ve lezzetli bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Hem görüntüsü hem de tadıyla misafirlerinizi etkileyecek bu pastayı evde kolayca yapabilirsiniz. İşte adım adım muzlu bisküvi pastası tarifi:
Malzemeler:
- 2 paket petibör bisküvi (yaklaşık 400 gram)
- 4 olgun muz
- 1 litre süt
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Çikolata sosu veya rendelenmiş çikolata (üzeri için)
Yapılışı:
- Öncelikle, muhallebi hazırlamak için derin bir tencereye süt, un, nişasta ve toz şekeri ekleyin. İyice karıştırarak ocağa alın.
- Muhallebi kıvam alıp kaynamaya başlayana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Kaynadıktan sonra 5-6 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.
- Muhallebi piştikten sonra ocaktan alın, vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırın. Soğumaya bırakın.
- Krem şantiyi, paketinde yazan talimatlara göre hazırlayın ve soğuyan muhallebiye ekleyip spatula ile yavaşça karıştırın.
- Pastayı yapacağınız kalıbın tabanına, bisküvileri dizerek bir kat oluşturun. Bisküvilerin üzerine muhallebi karışımından ince bir kat yayın.
- Muzları ince dilimler halinde kesip muhallebi üzerine dizin. Üzerine tekrar bisküviler yerleştirin.
- Bu işlemi, tüm malzemeler bitene kadar (bisküvi, muhallebi, muz şeklinde) tekrarlayın. En üst kat muhallebi ile bitmelidir.
- Pastayı buzdolabında en az 4-5 saat dinlendirin. Tercihen bir gece bekletmek daha iyi sonuç verir.
- Servis etmeden önce üzerine çikolata sosu gezdirin veya rendelenmiş çikolata serpin.
Püf Noktaları:
- Muzları dilimledikten sonra kararmamaları için limon suyu sıkabilirsiniz, ancak bu pastanın tadını hafif değiştirebilir.
- Muhallebiyi soğuturken üzerine streç film değdirerek buzdolabında bekletirseniz, üstünün kaymak tutmasını engellersiniz.
- Bisküvileri süte batırarak da kullanabilirsiniz, ancak bu pastayı daha yumuşak yapar; tercihinize göre deneyebilirsiniz.
Bu tarifle hazırlayacağınız muzlu bisküvi pastası, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir tatlı alternatifi olacaktır. Afiyet olsun! |