Muzlu Alman Pastası: Tarifi
Arda'nın Mutfağı'nda muzlu Alman pastası, pratik malzemelerle ve sevgi dolu bir dokunuşla hazırlanan nefis bir tatlıdır. Bu tarif, yumuşak kek katmanları, taze muzlar ve kremalı bir lezzetle birleşerek evde kolayca yapabileceğiniz bir şölene dönüşüyor. İşte adım adım tarif:
Malzemeler (6-8 Kişilik):
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 3-4 adet olgun muz
- 1 paket krem şanti (veya 2 su bardağı taze krema)
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı limon suyu (muzların kararmaması için)
Yapılışı:
- Fırını 180°C'ye ısıtın ve kek kalıbını yağlayarak hazırlayın.
- Bir kapta yumurta ve toz şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kek hamuru elde edene kadar spatulayla karıştırın.
- Hamuru yağlanmış kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
- Keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın, ardından iki veya üç eşit katmana ayırın.
- Muzları ince dilimler halinde kesin ve üzerlerine limon suyu serperek kararmalarını önleyin.
- Krem şantiyi paket talimatına göre hazırlayın (veya taze kremayı çırparak katılaştırın).
- Kekin ilk katmanını servis tabağına yerleştirin, üzerine krem şantinin bir kısmını sürün ve muz dilimlerini dizin.
- İkinci kek katmanını ekleyip aynı işlemi tekrarlayın, en üste kalan krem şantiyi sürün ve muz dilimleriyle süsleyin.
- Pudra şekeri serperek buzdolabında 1-2 saat dinlendirin, ardından dilimleyerek servis yapın.
Arda'nın İpucu:
Keki daha nemli yapmak için, soğuduktan sonra her katmana sütle hafifçe ıslatabilirsiniz. Ayrıca, çikolata sosu veya fındık parçaları ekleyerek tatlıyı zenginleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
