Muz ve vişne ile lezzetli bir pasta nasıl yapılır?

Muzun tatlı dokusu ile vişnenin hafif ekşiliğinin buluştuğu bu nefis pasta, hem göze hem damağa hitap eden bir lezzet şöleni vaat ediyor. Yumuşacık kek katmanları, kremşanti ile zenginleşen iç dolgusu ve meyvelerin tazeliğiyle unutulmaz bir tatlı deneyimi sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Muz ve Vişneli Pasta: Lezzet Şöleni Tarifi

Malzemeler (6-8 Kişilik):

Kek İçin
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 adet olgun muz (püre haline getirilmiş)
Krema İçin
2 paket krem şanti
1,5 su bardağı soğuk süt
Vişne Sosu İçin
2 su bardağı donmuş veya taze vişne
1/2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı nişasta (su ile eritilmiş)
Üzeri İçin
1 adet muz (dilimlenmiş)
Taze nane yaprakları (süsleme için)

Yapılışı:

Keki Hazırlama
Fırını 180°C'de ısıtın. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ, süt ve muz püresini ekleyip karıştırın.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın.
Yağlanmış kelepçeli kalıba döküp 30-35 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin. Soğumaya bırakın.
Vişne Sosu Yapımı
Vişne, şeker ve suyu bir tencereye alın. Kaynamaya başlayınca kısık ateşte 10 dakika pişirin.
Nişastayı ekleyip koyulaşana kadar karıştırın. Soğumaya bırakın.
Krema Hazırlama
Krem şantiyi soğuk sütle çırparak katı bir kıvam alana kadar hazırlayın.
Pastayı Birleştirme
Soğuyan keki ikiye bölün. Alt katmanı servis tabağına yerleştirin.
Üzerine vişne sosunun yarısını yayın, ardından krem şantinin yarısını sürün.
Üst katmanı ekleyin, kalan krem şantiyi sürün ve vişne sosuyla süsleyin.
Dilimlenmiş muz ve nane yaprakları ile servis edin.

İpuçları: