Muhallebili pasta nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Kedi dili bisküvilerin yumuşak dokusu, kremalı muhallebinin hafifliğiyle buluşan bu nefis pasta, özel günlerin vazgeçilmez lezzetlerinden biri. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, buzdolabında dinlendirildikten sonra hindistan cevizi veya çikolata sosuyla taçlanıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Muhallebili Pasta Tarifi

Malzemeler (6-8 Kişilik):

1 paket kedi dili bisküvi
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilin
1 paket krem şanti
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı süt (krem şanti için)

Üzeri İçin:

Hindistan cevizi veya çikolata sosu

Yapılışı:

Muhallebi için; tencerede süt, şeker, un ve nişastayı çırpma teli ile karıştırın.
Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
Kaynamaya başlayınca 5-6 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.
Altını kapatın, vanilin ve tereyağını ekleyip karıştırın.
Muhallebiyi ara ara karıştırarak soğumaya bırakın.
Ayrı bir kapta krem şantiyi soğuk sütle çırparak katılaşana kadar hazırlayın.
Soğuyan muhallebi ile krem şantiyi birleştirip spatula ile yavaşça karıştırın.
Pasta kalıbının tabanına kedi dili bisküvileri dizin.
Üzerine hazırladığınız muhallebi karışımının yarısını yayın.
Tekrar bir kat bisküvi dizip kalan muhallebiyi ekleyin.
En üste son kat bisküvileri dizin.
Buzdolabında 4-5 saat dinlendirin.
Servis yapmadan önce hindistan cevizi veya çikolata sosu ile süsleyin.

Püf Noktaları: