Muhallebili Milföy Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet milföy hamuru
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilin
- 1 paket krem şanti
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Üzeri için pudra şekeri veya çikolata sosu
Yapılışı:
- Milföy hamurlarını tezgaha alıp, üzerlerine hafifçe un serperek açın. Her birini yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında, milföyleri 10-15 dakika altın rengi alana kadar pişirin. Çıkardıktan sonra soğumaya bırakın.
- Muhallebi için, bir tencereye süt, toz şeker, un ve nişastayı ekleyip sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
- Göz göz olup kıvam alınca ocaktan alın, vanilin ve tereyağını ekleyip karıştırın. Üzerini streç filmle kapatıp soğumaya bırakın.
- Krem şantiyi paket talimatına göre hazırlayın, soğumuş muhallebiye ekleyip mikserle çırparak karıştırın.
- Soğumuş milföylerden birini servis tabağına alın, üzerine muhallebinin yarısını yayın. İkinci milföyü ekleyip kalan muhallebiyi sürün, son milföyü en üste yerleştirin.
- Pastayı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin. Servis yapmadan önce üzerine pudra şekeri serpin veya çikolata sosu gezdirin.
Not: İsteğe bağlı olarak muhallebiye kakao veya meyve parçaları ekleyebilirsiniz. Dinlendirme süresi pastanın daha lezzetli olmasını sağlar.
|