Muhallebili çikolata soslu bisküvili pasta nasıl yapılır?

Pratik hazırlanışı ve enfes lezzetiyle muhallebili çikolata soslu bisküvili pasta, özellikle yaz aylarında tercih edilen ferahlatıcı bir tatlı alternatifi sunuyor. Bisküvi katmanları arasında yumuşacık muhallebi ve zengin çikolata sosunun uyumu, bu tarifi hem gösterişli hem de ev yapımı bir lezzete dönüştürüyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Muhallebili Çikolata Soslu Bisküvili Pasta Tarifi

Muhallebili çikolata soslu bisküvili pasta, pratik hazırlanışı ve lezzetiyle öne çıkan bir tatlıdır. Soğuk servis edildiği için yaz aylarında da tercih edilebilir. İşte adım adım tarif:

Malzemeler (6-8 Kişilik):

2 paket petibör bisküvi veya yuvarlak bisküvi
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 yumurta sarısı
1 paket krem şanti (toz)
1 su bardağı soğuk süt (krem şanti için)

Çikolata Sosu İçin:

200 gram bitter çikolata veya sütlü çikolata
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı:

İlk olarak muhallebiyi hazırlayın. Bir tencereye süt, toz şeker, un, nişasta ve yumurta sarısını ekleyip çırpma teliyle pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.
Tencereyi ocağa alıp orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvam alana kadar pişirin. Kaynamaya başladığında 2-3 dakika daha karıştırıp ocaktan alın.
Vanilyayı ekleyip karıştırın. Muhallebiyi soğumaya bırakın, ara sıra üzerini açarak karıştırın ki kaymak tutmasın.
Krem şantiyi, 1 su bardağı soğuk sütle çırparak hazırlayın ve soğuyan muhallebiye ekleyip spatula ile yavaşça karıştırın.
Bisküvileri, pasta kalıbının tabanına dizin. Üzerine bir kat muhallebi dökün. Bu işlemi bisküvi ve muhallebi katmanları bitene kadar tekrarlayın. En üst katman muhallebi olmalı.
Pastayı buzdolabında en az 2-3 saat bekletin.
Çikolata sosu için, küçük bir tencerede sütü ısıtın. Çikolatayı ve tereyağını ekleyip eriyene kadar karıştırın. Sosu soğumaya bırakın.
Soğuyan pastanın üzerine çikolata sosunu döküp yayın. Tekrar buzdolabında 1 saat kadar bekletin.
Servis yapmadan önce dilimleyip süsleyebilirsiniz.

Püf Noktaları:

Muhallebiyi soğuturken üzerine streç film de kapatabilirsiniz, böylece kaymak tutmasını önlersiniz.
Bisküvileri sütle hafifçe ıslatabilirsiniz, daha yumuşak bir doku elde edersiniz.
Çikolata sosunu sıcakken dökmeyin, muhallebi eriyebilir.

Afiyet olsun! Bu tarifle kolayca lezzetli bir pasta hazırlayabilir, misafirlerinizi veya sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar