Muhallebeli pasta nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?
Kremalı ve bisküvili katmanlarıyla hem göze hem damağa hitap eden bu nefis muhallebili pasta, özel günlerin vazgeçilmez lezzetlerinden. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, buzdolabında dinlendikten sonra enfes bir dokuya kavuşuyor.
Muhallebili Pasta Tarifi
Malzemeler (6-8 Kişilik):
- 2 paket kakaolu veya sade kedi dili bisküvi
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Muhallebi Hazırlığı:
- Derin bir tencereye süt, şeker, un ve nişastayı ekleyin
- Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin
- Kaynamaya başlayınca 5-6 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin
- Altını kapattıktan sonra tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştırın
Pasta Montajı:
- Muhallebiyi iki eşit parçaya bölün
- Bir kısmını ılıkken, diğer kısmını soğuduktan sonra kullanacağız
- Pasta kalıbının tabanına bisküvileri dizin
- Ilık muhallebiyi bisküvilerin üzerine dökün
- Üzerine tekrar bisküvi dizin
- Bu işlemi kat kat tekrarlayın
Krem Şanti Hazırlığı:
- Krem şantiyi paketindeki talimata göre soğuk sütle çırpın
- Soğuyan ikinci muhallebi kısmına krem şantiyi ekleyip karıştırın
- Bu karışımı pastanın en üst katına yayın
Son İşlemler:
- Pastayı buzdolabında en az 4-5 saat dinlendirin
- Servis yapmadan önce üzerini kakao, hindistan cevizi veya çikolata parçaları ile süsleyin
Püf Noktaları:
- Muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırın topaklanmasın
- Bisküvileri sütle hafifçe ıslatabilirsiniz
- Pastayı gece boyunca buzdolabında bekletirseniz daha lezzetli olur
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
