Mozaik rulo pasta nasıl yapılır, tarifini verir misin?
Görsel şölen ve lezzet şöleni bir arada: mozaik desenli, kremalı ve çikolatalı nefis bir rulo pasta. Hem göze hem damağa hitap eden bu tatlı, özel günlerin vazgeçilmezi olmaya aday. Pratik hazırlanışı ve sunumuyla misafirlerinizi etkileyecek bir tarif.
Mozaik Rulo Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı kakao
- 200 ml krema (çırpılmış)
- 100 gr bitter çikolata (rendelenmiş)
Yapılışı:
- Fırını 180°C'ye ısıtın ve dikdörtgen bir fırın tepsisini yağlayıp unlayın
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin
- Hamurun yarısını tepsiye dökün
- Kalan hamura kakaoyu ekleyip karıştırın ve tepsideki beyaz hamurun üzerine dökün
- Bir kürdanla hamuru karıştırarak mozaik deseni oluşturun
- 180°C fırında 15-20 dakika pişirin
- Pişen keki temiz bir bez üzerine alıp rulo yaparak soğumaya bırakın
- Soğuyan keki açın, üzerine çırpılmış kremayı sürün
- Rendelenmiş çikolatayı serpin ve tekrar rulo yapın
- Buzdolabında 2-3 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapın
Püf Noktaları:
- Keki sıcakken rulo yaparsanız kırılmasını önlersiniz
- Krema yerine nutella veya krem şanti de kullanabilirsiniz
- Dinlendirme süresi pastanın daha lezzetli olmasını sağlar
Servis Önerisi:
- Üzerine pudra şekeri serperek veya çilek dilimleriyle süsleyerek servis edebilirsiniz
- Yanında dondurma ile servis etmek de harika bir seçenektir
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
