Mozaik Pasta: Kolay ve Lezzetli Bir Tatlı Tarifi
Merhaba! Mozaik pasta, Türk mutfağının sevilen ve pratik tatlılarından biridir. Özellikle az malzeme ile hazırlanabilmesi ve pişirme gerektirmemesi nedeniyle birçok kişi tarafından tercih edilir. Eğer siz de bu nefis tatlıyı evde yapmak istiyorsanız, işte adım adım mozaik pasta tarifi:
Malzemeler:
- 300 gram petibör bisküvi (yaklaşık 2 paket)
- 1 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı toz şeker
- 100 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
- 1 paket vanilya
- İsteğe bağlı: Ceviz, fındık veya Antep fıstığı (doğranmış)
Yapılışı:
- İlk olarak, bisküvileri bir poşetin içine koyup, bir merdane veya bardak yardımıyla iri parçalar halinde kırın. Çok ufalanmamasına dikkat edin.
- Bir tencerede süt, kakao, toz şeker ve tereyağını karıştırın. Orta ateşte, sürekli karıştırarak kaynamaya başlayıncaya kadar ısıtın. Kaynadıktan sonra 1-2 dakika daha karıştırıp ocaktan alın.
- Bu karışımı bir kenarda soğumaya bırakın. Ilık hale geldiğinde içine vanilyayı ekleyip karıştırın.
- Soğuyan karışımı kırdığınız bisküvilerin üzerine dökün. İsteğe bağlı olarak doğranmış ceviz, fındık veya Antep fıstığı ekleyip spatula ile nazikçe karıştırın. Bisküvilerin dağılmamasına özen gösterin.
- Karışımı yağlı kağıt serili bir kek kalıbına veya streç film kaplı bir kaba dökün. Üzerini düzeltin.
- Pastayı buzdolabında en az 3-4 saat, tercihen bir gece bekletin. İyice sertleştiğinde dilimleyip servis yapın.
İpuçları:
- Bisküvileri çok küçük parçalara ayırmak pastanın kıvamını etkileyebilir, bu yüzden iri parçalar halinde kırmaya çalışın.
- Pastayı daha çikolatalı yapmak için kakaoyu artırabilirsiniz.
- Servis yapmadan önce üzerine hindistan cevizi veya pudra şekeri serpebilirsiniz.
Mozaik pasta, özellikle çay saatleri ve davetler için ideal bir seçenektir. Denemek isteyen herkese kolay gelsin ve afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
