Mozaik pasta nasıl pişirilir? tarifi nedir?

Pişirme gerektirmeyen, buzdolabında dinlendirilerek hazırlanan pratik bir tatlı olan mozaik pasta, görünümüyle adeta bir sanat eserini andırıyor. Bisküvi parçalarının mozaik taşlarını andıran desenleri ve kakaolu lezzetiyle öne çıkan bu tatlı, özellikle ani gelen misafirler veya çay saatleri için ideal bir seçenek sunuyor. Malzemelerin kolayca bulunabilir olması ve yapım aşamasının fazla zaman almaması, onu Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri haline getiriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Mozaik Pasta Nedir?

Mozaik pasta, pişirme gerektirmeyen, buzdolabında dinlendirilerek hazırlanan pratik bir tatlıdır. İsmini, içindeki bisküvi parçalarının mozaik taşlarını andıran görüntüsünden alır. Özellikle çay saatleri ve misafir ağırlamak için ideal olan bu tatlı, hazırlanış kolaylığıyla da sevilir.

Mozaik Pasta Malzemeleri

300 gram petibör bisküvi (yaklaşık 2 paket)
1 su bardağı süt (200 ml)
3 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı toz şeker
100 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
1 paket vanilya
1 avuç dövülmüş ceviz veya fındık (isteğe bağlı)

Mozaik Pasta Nasıl Yapılır?

Bisküvileri, bir poşet içinde veya mutfak robotu kullanarak ufak parçalar haline getirin. Çok ince olmamasına dikkat edin; iri parçalar kalsın.
Bir tencerede süt, toz şeker, kakao ve tereyağını karıştırın. Orta ateşte, sürekli karıştırarak kaynamaya başlayıncaya kadar ısıtın. Kaynadıktan sonra 1-2 dakika daha karıştırıp ocaktan alın.
Hazırladığınız karışımı soğumaya bırakın. Ilık hale geldiğinde vanilyayı ekleyip karıştırın.
Soğuyan karışımı, ufalanmış bisküvilerin üzerine dökün. İsteğe bağlı olarak dövülmüş ceviz veya fındık ekleyin ve spatula ile tüm malzemeleri homojen şekilde karıştırın.
Karışımı, yağlı kağıt serdiğiniz bir kek kalıbına veya streç film kapladığınız bir kaba dökün. Üzerini düzeltin ve sıkıca bastırarak sıkı bir kıvam almasını sağlayın.
Mozaik pastayı, buzdolabında en az 3-4 saat (tercihen bir gece) dinlendirin.
Dinlenen pastayı kalıptan çıkarın, dilimleyin ve üzerine hindistan cevizi veya pudra şekeri serperek servis yapın.

Püf Noktaları

Bisküvileri çok küçük parçalara ayırmayın; aksi halde pasta lapa kıvamında olabilir.
Kakaolu karışımı bisküvilere eklerken çok sıcak olmamasına dikkat edin; ılık olması bisküvilerin dağılmasını önler.
Pastayı buzdolabında yeterince dinlendirmezseniz dilimlerken dağılabilir.
İsteğe bağlı olarak karışıma rendelenmiş çikolata veya kuru meyve parçaları ekleyebilirsiniz.

Sonuç

Mozaik pasta, hem lezzetli hem de zahmetsiz bir tatlı seçeneğidir. Bu tarifi deneyerek aileniz ve misafirleriniz için keyifli bir ikram hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar