Mozaik pasta borcamda nasıl yapılır?

Borcamda hazırlanan bu nefis mozaik pasta, pişirme gerektirmeyen pratik yapısıyla herkesin kolayca deneyebileceği bir tatlı. Bisküvilerin çikolatalı karışımla buluştuğu bu lezzet, buzdolabında dinlendirilerek mükemmel kıvama ulaşıyor. İster hindistan cevizi ister rende çikolata ile süslenerek sunuma hazır hale geliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Mozaik Pasta Nedir?

Mozaik pasta, Türk mutfağının sevilen, pratik ve lezzetli bir tatlısıdır. Pişirme gerektirmediği için evde kolayca hazırlanabilir. Borcam (dikdörtgen cam veya seramik kap) kullanarak yapımı daha düzenli ve servisi kolaydır. İşte borcamda mozaik pasta yapımının detaylı tarifi:

Malzemeler:

2 paket (400 gram) petibör bisküvi veya pötibör bisküvi
1 su bardağı (200 ml) süt
3 yemek kaşığı kakao
1/2 su bardağı (100 gram) tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
1 su bardağı toz şeker (isteğe bağlı azaltılabilir)
1 paket vanilya
1 avuç dövülmüş ceviz veya fındık (isteğe bağlı)
Üzeri için hindistan cevizi veya rendelenmiş çikolata (isteğe bağlı)

Hazırlık Süresi:

Toplam süre: 20 dakika hazırlık + en az 3-4 saat buzdolabında dinlendirme

Yapılışı:

İlk olarak, bisküvileri ufak parçalar halinde kırın. Bunu bir poşet içinde elinizle veya bir merdaneyle yapabilirsiniz; çok küçük olmamasına dikkat edin, yaklaşık nohut büyüklüğünde parçalar ideal.
Geniş bir karıştırma kabında, yumuşak tereyağını ve toz şekeri iyice karıştırın, krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Bu karışıma sütü, kakaoyu ve vanilyayı ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. Eğer ceviz veya fındık kullanacaksanız, bu aşamada ekleyip karıştırabilirsiniz.
Kırdığınız bisküvileri bu karışıma ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın, tüm bisküvi parçalarının sosla kaplandığından emin olun.
Borcamın tabanını hafifçe yağlayın veya pişirme kağıdı serin (bu, pastayı çıkarmayı kolaylaştırır). Hazırladığınız karışımı borcama dökün ve elinizle veya bir spatulayla düzeltin, üzerine bastırarak sıkılaştırın.
Pastanın üzerini hindistan cevizi veya rendelenmiş çikolata ile süsleyin (isteğe bağlı).
Borcamı streç filmle sararak buzdolabında en az 3-4 saat, tercihen bir gece dinlendirin. Bu, pastanın kıvam alması ve dilimlerin düzgün kesilmesi için önemlidir.
Dinlendikten sonra, borcamdan çıkarıp dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun!

İpuçları ve Püf Noktaları:

Bisküvileri çok eritmemeye dikkat edin; aksi halde pasta yumuşak olabilir. Karışımı hızlıca yapıp buzdolabına koyun.
Süt yerine kahve kullanarak farklı bir lezzet deneyebilirsiniz.
Şeker miktarını azaltarak daha hafif bir tatlı elde edebilirsiniz; bisküvilerin şeker içeriğini göz önünde bulundurun.
Borcam yerine silikon kalıp kullanırsanız, pastayı çıkarmak daha kolay olur.
Dinlendirme süresini kısaltmak isterseniz, buzlukta 1-2 saat bekletebilirsiniz, ancak buzdolabında dinlendirmek daha iyi sonuç verir.

Bu tarifle, pratik ve lezzetli bir mozaik pastayı borcamda kolayca hazırlayabilir, misafirlerinize veya ailenize sunabilirsiniz. Denemekten keyif almanız dileğiyle!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar