Mozaik Bisküvili Pasta: Kolay ve Lezzetli Bir Tarif
Mozaik pasta, Türk mutfağının en sevilen ve en pratik tatlılarından biridir. Pişirme gerektirmediği için özellikle yeni başlayanlar için idealdir. İşte adım adım mozaik pasta tarifi:
Malzemeler:
- 300 gram petibör bisküvi (yaklaşık 2 paket)
- 1 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı toz şeker
- 100 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
- 1 paket vanilya
- 1 avuç dövülmüş ceviz veya fındık (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Bisküvileri bir poşetin içine koyun ve bir merdane veya bardakla iri parçalar halinde kırın. Çok ufalamamaya dikkat edin.
- Bir tencerede süt, toz şeker ve kakaoyu karıştırın. Orta ateşte, şeker eriyene ve karışım koyulaşana kadar pişirin. Kaynamaya başlayınca ocaktan alıp soğumaya bırakın.
- Soğuyan karışıma yumuşak tereyağı ve vanilyayı ekleyip iyice karıştırın.
- Bu karışımı kırdığınız bisküvilerin üzerine dökün. İsterseniz dövülmüş ceviz veya fındık da ekleyin.
- Tüm malzemeyi spatula veya kaşıkla nazikçe karıştırın, bisküvilerin her tarafı sosla kaplanmalı.
- Karışımı yağlı kağıt serili bir kek kalıbına veya streç film serdiğiniz bir kaba dökün. Üzerini düzeltin.
- Pastayı buzdolabında en az 3-4 saat, tercihen bir gece bekletin.
- Servis yapmadan önce kalıptan çıkarın, dilimleyin ve üzerine hindistan cevizi veya pudra şekeri serperek sunun.
Püf Noktaları:
- Bisküvileri çok ufak parçalara ayırmayın, aksi halde pastanın dokusu bozulabilir.
- Karışımı buzdolabında yeterince bekletmezseniz pasta dağılabilir.
- Kakaolu karışımın soğumasını bekleyin, aksi halde tereyağı eriyebilir ve bisküviler yumuşayabilir.
- İsteğe bağlı olarak içine çikolata parçaları veya kuru meyve de ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun! Bu kolay tarifle misafirlerinize veya sevdiklerinize harika bir tatlı sunabilirsiniz. |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
