Movidik pasta nedir ve nasıl yapılır?

Sosyal medyayı sallayan movidik pasta, kesildiğinde ortaya çıkan büyüleyici akışkan dokusuyla adeta bir görsel şölene dönüşüyor. Renkli katmanları ve sürpriz dolgularıyla özel günlerin vazgeçilmezi haline gelen bu pastanın sırlarını ve pratik yapım tekniklerini keşfedin.

25 Kasım 2025

Movidik Pasta Nedir?


Movidik pasta, son dönemlerde sosyal medya ve yemek bloglarında popüler hale gelen, özellikle görsel olarak dikkat çeken bir pasta türüdür. Adını, içindeki hareketli veya "canlı" görünümden alır; genellikle kesildiğinde veya dilimlendiğinde içindeki renkli, akışkan veya katmanlı yapısıyla hareketli bir etki yaratır. Bu pasta, genellikle çikolata, krema, meyve veya jöle gibi malzemelerle hazırlanır ve sunumuyla öne çıkar. Özellikle özel günlerde, doğum günlerinde veya partilerde tercih edilir, çünkü hem lezzetli hem de görsel bir şölen sunar. Movidik pasta, genellikle "hareketli pasta" veya "akışkan pasta" olarak da anılır ve yapımında kreatif teknikler kullanılır.

Movidik Pasta Nasıl Yapılır?


Movidik pasta yapmak için temel malzemeler ve adımlar aşağıda listelenmiştir. Bu tarif, genel bir çikolatalı movidik pasta örneğidir; malzemeleri ve teknikleri kişisel tercihlere göre uyarlayabilirsiniz. İşte detaylı yapım aşamaları:

  • Malzemeler
  • Pandispanya veya kek tabanı için: 3 yumurta, 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 çay bardağı süt, yarım su bardağı sıvı yağ.
  • Movidik dolgu için: 200 ml krema (tercihen sıvı), 100 gram bitter çikolata, 1 paket vanilya, isteğe bağlı gıda boyası (mavi, pembe gibi renkler için).
  • Dekorasyon için: Taze meyveler (çilek, ahududu), pudra şekeri veya çikolata sosu.
  • Hazırlık Süreci
  • Öncelikle, fırını 180°C'ye ısıtın. Pandispanya için, yumurta ve şekeri köpük kıvamına gelene kadar çırpın. Ardından un, kabartma tozu, süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın. Yağlanmış bir kek kalıbına döküp 25-30 dakika pişirin. Soğumaya bırakın.
  • Movidik dolguyu hazırlamak için, kremayı bir tencereye alıp kaynamaya yakın ısıtın (kaynatmayın). Bitter çikolatayı ekleyip eriyene kadar karıştırın. Vanilya ve istenirse gıda boyasını ilave edip soğumaya bırakın. Bu karışım, pasta kesildiğinde akışkan bir etki yaratacaktır.
  • Montaj
  • Soğuyan pandispanyayı ikiye bölün. Alt tabana movidik dolgudan bir kat sürün, üzerine biraz meyve ekleyip üst tabanı kapatın. Pastanın dışını kalan dolguyla kaplayın ve buzdolabında en az 2 saat bekletin (dolgunun kıvam alması için).
  • Sunum
  • Pastayı buzdolabından çıkarıp dilimleyin. Kesildiğinde, movidik dolgu akışkan bir şekilde görünecektir. Üzerini meyveler ve pudra şekeri ile süsleyerek servis yapın.

İpuçları ve Öneriler

Movidik pasta yaparken, dolgunun kıvamını kontrol etmek önemlidir; çok sıvı olursa pasta dağılabilir, bu yüzden buzdolabında iyice soğutun. Ayrıca, farklı renklerde gıda boyaları kullanarak daha canlı bir görünüm elde edebilirsiniz. Eğer zamanınız kısıtlıysa, hazır kek veya kremalar kullanabilirsiniz, ancak ev yapımı malzemeler lezzeti artırır. Movidik pasta, özellikle çocuklar ve görsel sevenler için ideal bir tatlıdır; denemek için cesaretli olun ve yaratıcılığınızı kullanın!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Muzlu Pasta
Muzlu Pasta
Haber Bülteni
;