Misketpasta Tarifi: Malzemeler ve Yapılışı
Misketpasta Nedir?
Misketpasta, adını küçük toplar halinde şekillendirilmesinden alan, pratik ve lezzetli bir pasta türüdür. Genellikle pişirme gerektirmez, buzdolabında dinlendirilerek hazırlanır. Çikolata, bisküvi ve hindistan cevizi gibi malzemelerle yapılan bu tatlı, özellikle çocukların ve misafirlerin beğenisini kazanır.
Malzemeler (6-8 Kişilik):
- 300 gram petibör bisküvi (veya sade bisküvi)
- 200 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 çay bardağı süt (yaklaşık 100 ml)
- 1 su bardağı hindistan cevizi (harç için)
- İsteğe bağlı: Fındık, ceviz veya fıstık ezmesi (içine veya süsleme için)
Yapılış Aşamaları:
- Bisküvileri, mutfak robotunda veya bir poşet içinde ezerek ufak parçalar haline getirin. İsterseniz bıçakla da doğrayabilirsiniz, ancak un haline gelmemesine dikkat edin.
- Geniş bir karıştırma kabında, oda sıcaklığındaki tereyağını, pudra şekerini, kakaoyu ve vanilyayı ekleyip krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Hazırladığınız bisküvi parçalarını ve sütü bu karışıma ekleyip spatula veya elinizle iyice karıştırın. Kıvamı, şekil alacak kadar yoğun olmalıdır. Eğer çok kuru kalırsa, biraz daha süt ekleyebilirsiniz.
- Karışımı, ceviz büyüklüğünde parçalar alarak elinizle yuvarlayın ve misket şekli verin. İsterseniz içine fındık veya ceviz koyarak da dolgulu hale getirebilirsiniz.
- Hindistan cevizini geniş bir tabağa yayın ve hazırladığınız topları her tarafı kaplanacak şekilde hindistan cevizine bulayın.
- Misketpastaları, üzerini streç filmle kapattığınız bir servis tabağına dizin ve buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin. Bu süre, tereyağının katılaşmasını ve lezzetin oturmasını sağlar.
- Soğuduktan sonra servis yapın. Afiyet olsun!
İpuçları ve Çeşitlendirme Önerileri:
- Pastayı daha çikolatalı yapmak için, karışıma eritilmiş bitter çikolata ekleyebilirsiniz.
- Hindistan cevizi yerine, topları antep fıstığı, rendelenmiş çikolata veya file bademle kaplayabilirsiniz.
- Vejetaryen veya süt ürünü içermeyen bir versiyon için tereyağı yerine margarin veya bitkisel yağ kullanabilirsiniz.
- Dinlendirme süresi ne kadar uzun olursa, pastanın lezzeti o kadar iyi oturur; mümkünse bir gece buzdolabında bekletin.
Bu tarif, hem kolay hem de ekonomik olduğu için özel günlerde veya ani gelen misafirler için ideal bir seçenektir. Denemeyi unutmayın! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
