Minik köstebek pastası nasıl yapılır, tarifini öğrenebilir miyim?

1. İlk olarak fırını 180 dereceye ısıtın ve kek kalıbınızı yağlayın.

2. Bir kapta yumurta ve şekeri iyice çırpın, beyazlaşana kadar karıştırmaya devam edin.

3. Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın.

4. Un, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu eleyerek ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.

5. Hazırladığınız kek harcını yağlanmış kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin.

6. Keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın.

7. Krem şantiyi soğuk sütle çırparak katı bir kıvam alana kadar hazırlayın, vanilyayı ekleyin.

8. Soğuyan keki ikiye bölün, alt katmanı bir servis tabağına yerleştirin.

9. Alt kata krem şantinin yarısını sürün, üst katmanı kapatın.

10. Pastanın üzerini ve yanlarını kalan krem şanti ile kaplayın.

11. Son olarak üzerini Hindistan cevizi veya pudra şekeri ile süsleyin.

12. Buzdolabında 1-2 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.

Not: Pastanızı dilerseniz çikolata sosu veya meyvelerle de süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!