Mini köstebek pasta nasıl yapılır, tarifi nedir?

Mini köstebek pasta, hem görünümü hem de lezzetiyle özellikle çocukların beğenisini kazanan bir tatlıdır. Bu pasta, yumuşak kakaolu keki ve kremalı iç harcı ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakmaktadır. Aşağıda, mini köstebek pasta yapımına ilişkin detaylı bir tarif sunulmaktadır.

Mini köstebek pasta yapımı için gerekli olan malzemeler, aşağıda listelenmiştir:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 1/2 su bardağı kakao tozu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• İç harcı için 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt (krem şanti için)
• Süslemek için ceviz veya fındık (isteğe bağlı)

Mini köstebek pasta hazırlık aşamaları şu şekildedir:

1. Kek Harcının Hazırlanması: - Derin bir karıştırma kabında yumurtalar ve toz şeker iyice çırpılır. - Ardından süt ve sıvı yağ eklenerek karıştırmaya devam edilir. - Ayrı bir kapta un, kakao tozu, kabartma tozu ve vanilin karıştırılır. - Kuru malzemeler, sıvı karışıma eklenir ve pürüzsüz bir hamur elde edilene kadar çırpılır.

2. Keklerin Pişirilmesi: - Elde edilen hamur, yağlanmış mini kek kalıplarına dökülür. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirilir. - Kekler fırından çıkarıldıktan sonra soğumaya bırakılır.

3. Krem Şantinin Hazırlanması: - Krem şanti, bir su bardağı süt ile paket üzerindeki talimatlara uygun şekilde çırpılır. - Krem şanti kıvamını aldıktan sonra buzdolabında 10-15 dakika dinlendirilir.

4. Keklerin Doldurulması: - Soğuyan keklerin üst kısımları, bir bıçak yardımıyla kesilip çıkarılır. - İç kısmı, hazırlanan krem şanti ile doldurulur. - Kesilen üst parçalar, keklerin üzerine kapak gibi yerleştirilir.

5. Süsleme: - İsteğe bağlı olarak, keklerin üstü ceviz veya fındık ile süslenebilir. - Ayrıca, üzerine kakao serpebilir veya çikolata sosu dökerek sunum yapabilirsiniz.

Mini köstebek pastalar, genellikle çocuk doğum günleri, partiler veya özel günlerde ikram edilmektedir. Servis sırasında yanına bir top dondurma veya taze meyveler eklemek, tatlıyı daha da zenginleştirir. Ayrıca, misafirlerinize sunarken, pastaları küçük tabaklarda sunmak estetik bir görünüm kazandıracaktır.

Sonuç olarak, mini köstebek pasta, pratik yapımı ve lezzeti ile herkesin beğenisini kazanacak bir tatlıdır. Tarifi uygulayarak sevdiklerinizle bu lezzeti paylaşabilir, özel günlerinizi daha da keyifli hale getirebilirsiniz.